蒜苗炒肉的做法什么时候放黄豆酱
发布网友
发布时间：2022-04-30 17:32
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热心网友
时间：2022-05-09 15:58
蒜苗炒肉时，在蒜苗炒熟时放黄豆酱。
食材
主料：蒜苗300g猪肉80g
辅料：油15ml 盐5g 鸡精5g 生抽10ml，黄豆酱10g。
步骤:
将蒜苗洗净，切成2-3厘米长度
2.锅中放入适量的油
3.炒好的肉
4.将蒜苗下锅
5.放入适量的盐
6.将肉下锅
7.翻炒均匀，放入少许黄豆酱、生抽和鸡精即可
厨具：炒锅。
热心网友
时间：2022-05-09 17:49
食材准备
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
注意事项
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。 食材准备
五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净，姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了
热心网友
时间：2022-05-09 19:57
底油热了就可以放黄豆酱炒香后再行烹制即可。
蒜苗炒肉的做法什么时候放黄豆酱
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