烘焙烤盘的使用方法有哪些
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发布时间：2022-04-20 18:52
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热心网友
时间：2022-05-22 17:09
烘焙烤盘的使用方法
1.首次使用的不粘烤盘,启用前用清水冲洗干净并擦干,然后放进烤炉,用200度空烤10分钟,取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用.注:每次使用不沾模具时均涂抹食用油,可以最大发挥其不沾性,延长涂层使用时间.
2.不沾涂层在长时间高温下工作,毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩,呵呵和人的皮肤一样,会使残留物藏在毛孔不出来,侵蚀不沾涂层,最终导致涂层推动不沾性.建议烘烤温度低于240度,更能延长使用寿命;避免不均匀地受热,烘焙温度不能超过290度不能空烧.
3.勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里,因其积累在食物中的温气,糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料.
4不沾烤盘使用后须等温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍,用海绵或软布清洗.切用粗糙砂布或钢丝球,金属铲菜瓜布清理.
5尽可能避免强烈碰撞,摩擦而使涂层受损,刮伤.轻拿放,最好避免堆积,拖擦不沾涂层.
6.硬膜处理的硬度,耐磨度,耐蚀性更优于阳极处理,表面呈灰黑色,耐酸碱,超强的硬度,容易保养和清洁,.表面具有50%离水性,就是不沾性啦.尤适合制作蛋糕模和比萨模,使用次数可多达20000次以上.
7.首次使用硬膜模具,启用前清水洗净,150度烘干后,用少量油脂擦拭表面.
8使用后用温水洗净并保持干躁,勿直接用火焰加热,或烘烤温度超过280度。
