该如何选择草莓？

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:14

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热心网友 时间：2023-09-01 18:23

草莓挑选标准

　　草莓挑选标准，对于草莓很多人都不陌生。草莓是人们喜爱的一种水果，特别是在草莓丰收的季节，有许多人到市场上去买草莓，却不知道哪种草莓好，下面来给大家分享草莓挑选标准。

　　草莓挑选标准1

　　首先，要看草莓的颜色，挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。

　　其次，要看草莓的内部，切开草莓，沿着草莓蒂为中心点的方向看，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，因为这有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买，好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。

　　还有就是要闻一闻草莓的气味，好的草莓有清香味，而激素草莓有较重怪味。另外，要尝一尝草莓的味道，好的草莓甜度高，且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味。

　　最后，就是称草莓的体重，体重特别大的草莓不要买，那样的草莓多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

　　在这里我们再告诉大家一个清洗草莓的小技巧。草莓最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上就吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。此外，千万不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部。

　　草莓注意事项

　　1、草莓属于低矮的草茎植物，又因草莓表面凹凸的缘故，在栽培施肥时，易受到各种污水、污物的污染。一些带有伤寒杆菌、痢疾杆菌和甲肝病毒的粪便便会附着在草莓表面。

　　加之草莓在喷药、采摘、运输过程中，往往会沾上农药、污物、尘埃，所以人们在食草莓时，必须进行彻底清洗和消毒处理。否则，草莓表面也会有病菌乘虚而入，侵袭人体，危害健康。

　　2、草莓采收后若立刻冷藏可以保存较久，但一般家庭从市场买回来的大多不耐久存，需要保存的话可以连盒放到冰箱里头，可是放入冰箱前，要把受伤或坏掉的草莓挑出来，否则会互相影响，一盒草莓一下子就烂光了。

　　3、买回来的草莓，直接泡在淡盐水中10-15分钟，不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉，草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉，再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式，也不要用洗涤灵。

　　草莓挑选标准2

　　1、如何挑选草莓

　　由于草莓的保鲜时间比较短，所以一放长时间草莓就会烂掉，大家在购买草莓的时候首先要看的就是草莓新不新鲜，一般新鲜的草莓是非常饱满的，而且草莓的表面会有一些小的绒毛，这样的草莓一般都是比较新鲜的

　　还有就是看草莓的形状，要选择类似于心形的，如果是其他的形状的尽量不要选，不要选择太大的草莓，太大的草莓一般不是很好吃，而且里面很可能是空的，草莓的颜色应该是比较自然的。

　　2、哪些草莓不能买

　　其实大家在购买草莓的时候会发现有一些草莓外形是非常好看的，颜色也非常鲜艳，到底这样的能不能买呢？只需要注意不要购买下面我们说的这几种就不会有什么问题

　　首先看形状，形状不匀称不规则的可能是打过激素的，不要购买。还有就是闻着没有香味的草莓也不要购买，这样的.草莓一般不甜不好吃。草莓表面的籽是红色的就不要买，正常情况下是*的。最后就是颜色不均匀，颜色不自然的不要购买。

　　3、为什么奶油草莓贵

　　相对于其他的水果来说草莓算是稍贵的，主要是因为草莓不容易存放，奶油草莓的成本价格比普通的草莓高很多，而且大家会发现奶油草莓的口感也更好，味道也更甜，所以奶油草莓比较贵。

　　草莓挑选标准3

　　如何挑选草莓？

　　1、看外形

　　一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的草莓也会更甜一些，同时草莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的草莓。

　　2、看颜色

　　挑选草莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。

　　3、看硬度

　　一般在挑选草莓的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

　　4、看大小

　　一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

　　吃草莓的好处：

　　1、抗癌：

　　草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。

　　2、护心：

　　哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。

　　3、助消化：

　　1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。

　　4、护眼：

　　《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。

　　5、护关节：

　　《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。

　　6、护脑：

　　美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。

　　7、洁齿：

　　将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白。

　　8、让身体灵活：

　　美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。