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家常茄子的做法?

发布网友 发布时间:2022-02-25 01:20

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热心网友 时间:2022-02-25 03:22

做法步骤
1. 猪肉腌料:白胡椒1克、盐1克、香油3克、糖5克、玉米淀粉5克
猪肉洗净切丝,加入猪肉腌料抓匀备用。
2. 茄子洗净切滚刀块,撒玉米淀粉轻裹茄块即可。(玉米淀粉没有特定量)
3. 大蒜去皮剁成蒜末备用。
4. 取一口小锅倒入多一些油,将茄块倒入炸至表皮微金*。
5. 另取一炒锅,倒入适量油烧热,倒入猪肉丝滑炒至熟盛出备用。
6. 利用锅中底油,倒入蒜末爆香,将炸好的茄块倒入锅中同炒。
7. 加入猪肉丝、贵州豆豉辣椒酱炒匀,倒入生抽炒匀上色。
家常茄子的做法大全百度经验

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茄子的家常做法简单好吃

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