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家常可乐鸡翅怎么做

发布网友发布时间：2022-02-24 15:26

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热心网友时间：2022-02-24 17:28

付费内容限时免费查看回答准备食材

步骤

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鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）

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取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）

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撇去浮沫

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捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹性，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）

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准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）

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煎至两面金*，放入葱姜炒出香味

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倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）

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加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）

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大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易插入即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）

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转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易插入就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）

热心网友时间：2022-02-24 20:10

没有那么麻烦，生粉酱油盐腌制鸡翅中十五分钟，锅里倒油炒至七八成熟，250毫升的可乐分2次倒入，第一次收汁了再倒一次直到收汁，装盘，好吃到不要不要的。在家经常做，孩子喜欢。

热心网友时间：2022-02-24 23:24

鸡翅洗净切花刀。中加水，放入鸡翅，并加入料酒，葱，姜，蒜，煮出血沫，捞出备用。锅内加油，烧热放入鸡翅煎至两面金黄。倒入可乐和清水，再加入鸡精，白糖，老抽，食盐，小火炖三分钟。收干汤汁就可以出锅了。

可乐鸡翅怎么做好吃?

做米线的方法

不管有多少配料一般是按照先生后熟先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。祝胃口好！过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

最家常可乐鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。加入盐、料酒，将其抓匀腌制20分钟。2、葱、姜、蒜洗净，葱姜切片，葱切成葱花。3、锅内下油约30克，待油温烧至7成热后依次加入腌制好的鸡翅。4、中火将鸡翅煎至两面金黄即可。5、煎好鸡翅，放入葱姜蒜炒出香味。6、放入半罐可乐，待可乐烧开，...

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅,可乐鸡翅的家常做法 ?

于是使用，由此传开。可乐鸡翅的做法步骤step 1 准备食材步骤step 2 鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）步骤step 3 取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）步骤step...

可乐鸡翅的制作方法用放盐吗

1、可乐鸡翅要加盐的，可乐鸡翅要加盐才可以确保这家常小菜甜咸适度，让鸡腿的味儿能嫩滑。2、准备材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。3、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。4、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。5、腌好的鸡翅...

可乐鸡翅的做法可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的制作方法如下：1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎...

可乐鸡翅需要什么材料

家常版可乐鸡翅的做法把鸡翅划两刀（方便入味也方便焯出血水），放入料酒、生抽酱油、盐腌制半个小时左右锅中放入冷水，把腌制好的鸡翅倒入锅中放入姜跟葱段，在焯水过程中撇去浮沫，开锅后在煮五分钟左右，捞出鸡翅用凉水冲去多余的浮沫锅中倒入油把鸡翅煎至两面金黄，放入一小瓶可乐，加入适当...

可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法

可乐鸡翅是一道经典的家常菜，它的做法简单又美味。下面是一种简单可乐鸡翅的做法：材料：- 鸡翅中：500克 - 可乐：1罐（330毫升）- 生姜：适量，切片 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量步骤：1. 将鸡翅中用清水洗净，沥干水分，备用。2. 热...

可乐鸡翅家常做法怎么制作可乐鸡翅

1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、首先要将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。5、倒入辅料之后，...

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