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茶叶蛋怎么做才入味又好吃 八角桂皮花椒

发布网友 发布时间:2022-02-24 21:43

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1个回答

热心网友 时间:2022-02-25 00:02

主料:鸡蛋若干
辅料:八角一颗到两颗,桂皮一丢丢,花椒半勺,姜片两片,茶叶一小勺,老抽一小勺,盐适量
茶叶蛋怎么做才入味又好吃 八角桂皮花椒
配方:
1.把刚才提到的材料都准备在一块,如果爱吃辣的一会煮蛋的时候可以放点干辣椒。
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2.鸡蛋洗净放进锅中,加入漫过鸡蛋的水,把老抽、茶叶、盐、大料通通放入锅中煮个二十分钟。
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3.煮好后连汤带蛋的倒入小盆中侵泡着,什么时间想吃就来一颗。为了更好的入味用个勺子敲打蛋壳就像图片一样敲出小裂纹来,轻轻敲即可,我迫不及待想吃顺便剥了两个鸡蛋直接泡着快快入味。
茶叶蛋的煮法就是这样的简单,看到是非常的简单,但要拿捏好茶叶的量就不容易了,这个还需要经过几次试验才能知道。
怎么让茶叶蛋更入味

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花开几叶盲盒奶茶

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茶叶蛋的正确做法

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茶叶蛋怎么做才入味又好吃

1、茶叶蛋做法如下:先准备几个鸡蛋,先用清水将鸡蛋的表面清洗干净。清洗好的干净放入锅中,倒入1000ml左右的清水,加入3颗八角、1小把花椒、1片香叶、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食盐、一把茶叶,开中火冷水开始煮。2、中火煮15分钟之后关火,将煮好的鸡蛋放在大碗中,再将所有的鸡蛋壳敲碎,...

正宗茶叶蛋的制作方法

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4.再准备一些香叶,桂皮,八角,多准备一些茶叶,花椒,以及2个辣椒备用(依个人口味,不喜欢吃辣的可以不放辣椒)5.将锅中再换一次水,把敲碎的鸡蛋放进去,然后把准备好的所有香料都倒进去,加盐,盐可以稍微多加一点,这样就可以更入味,再加点老抽上色。以上步骤,可以使做出来的茶叶蛋色香味俱全...

家常茶叶蛋怎么做才入味又好吃

1. 准备材料:茶叶蛋(鸡蛋)、茶叶、八角、花椒、桂皮、姜、葱、盐、酱油、清水。2. 先将茶叶、八角、花椒、桂皮、姜、葱放入锅内,加入清水,大火煮沸后,转小火煮20分钟左右。3. 煮茶水的同时,将鸡蛋在水中煮熟,再将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中,将鸡蛋壳轻轻敲开,不要掉皮。4. 将煮好的...

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茶叶蛋怎么做才入味又好吃加不加冰糖

做法:1.将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮沸。2.加入料酒或白醋,防止蛋壳破裂,再开中小火煮20分钟。3.捞出鸡蛋放入冷水中,等鸡蛋凉透后,用勺子将鸡蛋表面轻轻敲一下,让蛋壳上形成细小的裂纹。4.不去蛋壳,将鸡蛋再次放入锅中,加入茶叶、八角、花椒、香叶、桂皮、盐等香料和适量的水,...

五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃

要做出美味又入味的五香茶叶蛋,其实并不复杂。首先,材料的选择至关重要。选用新鲜的鸡蛋,如农村土鸡蛋,茶叶则可选普洱或红茶。香料如八角、桂皮、陈皮和花椒,调味料则有生抽、老抽、盐和糖。煮蛋环节,将鸡蛋放入沸水中煮10分钟后捞出,冷水冲洗去壳备用,确保蛋壳完整,便于入味。接着,用油炒香...

茶叶蛋怎么做才入味又好吃茶叶蛋怎么做

茶叶蛋是一道经典的中国小吃,下面介绍一下如何做一道入味又好吃的茶叶蛋。所需材料:鸡蛋6个、茶叶适量、料酒适量、酱油适量、八角2个、桂皮1小段、花椒适量、水适量。步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加足够的水,煮沸后再煮10分钟;2.将鸡蛋捞出,放到冷水中,等蛋变凉后,用勺子敲碎蛋壳,但不要全部...

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