西米是什么做的？
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发布时间：2022-02-24 06:25
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时间：2022-02-24 07:54
西米是摘取棕榈树的树干部分加工的，经过机器的打磨、沉淀、烘干而制作而成的可以吃的西米淀粉。
而传统手工制成的西米淀粉，是从沙谷椰树木髓部分中提取出的。西米常用作于甜品、糖水的配料；而在煮西米时，应逐渐慢慢放入开水中，并不停搅拌，以防结块。
产地分布
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。
外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
西米是什么东西做的
1、西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。2、西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形...
西米是什么做的
1、西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。2、印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上。3、...
西米是什么做的
西米是用西米棕榈的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米。西米棕榈生长在低洼沼泽地，当果实形...
西米是什么做的
西米是淀粉做的。西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食...
西米是什么材料做的?
1. 西米并非由植物的种子制成，而是源自棕榈树类的树干和树身。2. 制作西米的过程包括机械处理、浸泡、沉淀和烘干。3. 西米是一种食用淀粉，主要产自马来群岛一带。4. 西米棕榈，也称为西谷椰子树，生长在低洼沼泽地，高约9米，茎干粗壮。5. 这种树在15年成熟后，会开花并结出果实，此时树干内...
西米是什么西米是什么东西做的
在太平洋西南地区，西米是主要的食物来源，常用于制作汤、糕点和布丁。全球范围内，西米最常见的用途是作为布丁或酱汁的增稠剂。在纺织工业中，西米也被用作挺硬剂或粘合剂。印度尼西亚婆罗洲塞兰岛拥有大量的西米棕榈林。婆罗洲产的西米大量出口至欧洲，由于需求不断增长，种植面积也在持续扩大。西米的...
西米是用什么做的 西米的原材料是什么
1、西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制成。西米又叫做西谷米，大多是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的。还有一些是用棕榈科植物提取的淀粉制作而成，这种食物一般是一种加工米，形状有些像珍珠。2、西米的制作方法是，取棕榈科植物莎木的木髓部，然后用普通的制作淀粉的方法，也就是经过粉碎...
西米是什么东西做的?
1、西米是由棕榈树类的树干和茎加工而成的一种可食用淀粉。通过机械处理、浸泡、沉淀和烘干等工序，制成质净色白的西米。这种淀粉主要产于马来群岛一带，尤其是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过传统手工加工制成。西米营养丰富，适合多数人群食用。2、西米的大小各异，市场上常见的是稍小的颗粒。
西米是什么东西做的?
西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。西米有大有小，稍小的在市场...
西米是用什么做的
西米是由木薯粉或淀粉制作而成。西米，也被称为西谷米或珍珠米，是一种淀粉类食物。它的制作过程相对简单，主要原料是木薯粉或淀粉。以下是关于西米制作的详细解释：1. 原料选择：西米的制作通常使用木薯的根部，因为其中富含淀粉。将木薯根部洗净后，经过研磨和筛分，得到木薯淀粉。2. 制作流程：将木薯...
