可乐鸡翅根的简单做法
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发布时间：2022-02-24 00:33
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热心网友
时间：2022-02-24 02:36
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下
可乐鸡翅根是一道以鸡翅根和可乐为主要食材，配上葱、姜、蚝油，食盐、料酒等辅料制作而成的美食。
此菜具有味道鲜美、色泽丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，而受到广大百姓的喜爱，尤其是孩子们最喜欢吃
今天就给大家分享一道可乐鸡翅根的做法，食材简单又营养，喜欢的可以试一下。
1.准备鸡翅根一斤左右备用，加入适量的清水，再加入一勺食盐，把它搓洗干净。
2.洗净里面的血水，然后挤干水分放入另一个盆中。
3.接下来把鸡翅根改一下刀，这样便于鸡翅根入味。
4.下面把鸡翅根腌制一下，加入食盐，少许胡椒粉，加入适量的料酒，再放入姜片，大葱片，放入姜片和葱片有去腥增香的作用。
5.抓匀以后加入蚝油3克，再次抓拌均匀，然后放在一边腌制15分钟，使鸡翅根慢慢入味。
6.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入两个红干椒，一粒八角，一小块桂皮，几粒花椒备用。
7.十分钟过后，把腌好的鸡翅根倒入漏勺中控去汤汁，拣出里面的葱姜。
8.炒锅烧热，倒入食用油，油热以后倒出。
9.再加入一点凉油，然后下入腌好的鸡翅根，轻轻晃动炒锅，使鸡翅受热均匀。
10.鸡翅煎至一面金黄翻过来煎另一面，把鸡翅根煎黄以后倒出控油。
11.重新起锅倒入少许食用油，倒入葱姜和大料炒香，炒香以后倒入鸡翅根。
12.从锅边烹入料酒去腥，翻炒两下，加入一瓶可乐，再加入适量的清水，以漫住鸡翅根为宜。
13.等水烧开后开始调味，加入食盐，生抽，胡椒粉各适量，搅拌化开调料，然后盖上锅盖，改中火炖15分钟。
14.过后掀开锅盖，拣出里面的葱姜和大料，避免影响口感。
15.再开大火慢慢收一下汤汁，最后淋入一点明油，提亮菜肴的色泽和亮度，就可以关火起锅装盘了。
16.最后撒上一点葱花点缀，美味即成。
热心网友
时间：2022-02-24 04:27
1、将准备好的鸡翅根清洗干净后，加入适量的料酒、姜葱、盐、蚝油进行腌制去腥，入味；
2、起锅烧油加入姜葱、八角爆香后加入鸡翅根一起翻炒、待鸡肉开始缩紧后加入适量的百事可乐/可口可乐，生抽、蚝油、老抽、盐一起焖烧；
3、待鸡肉熟软、汤汁变得浓稠即可出锅；
备注：一定要注意后期的火候把握，可乐里面含有焦糖物质稍微有粘锅的现象就会有苦味；
热心网友
时间：2022-02-24 06:35
可乐鸡翅根材料
主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。
辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法
1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）
2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。
3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。翅做法指导
1. 烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2. 烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
热心网友
时间：2022-02-24 09:00
用料
小葱3颗
蒜3瓣
花椒适量
青椒3个
红椒3个
豆瓣酱1勺（不吃辣可不加）
盐适量
姜10片
料酒1勺
木耳（2元即可）
鸡肉半只
鸡肉炒木耳的做法
木耳温水泡2小时，摘干净，洗净沥干水分
鸡肉去皮，洗净沥干水分
油烧热，放入花椒爆香，放一勺豆瓣酱，倒入鸡肉，爆炒，加入酱油，料酒，盐，炒变色，加入清水，（沫过鸡肉即可）大火烧开，中火焖20分钟，大火收汁，盛盘。
锅洗净，热火入油，加入姜，红辣椒暴香，倒入鸡肉，翻炒一分钟，加入沥干的木耳，翻炒1分钟，加入蒜，青椒，葱白，翻炒片刻，加入盐，鸡精即可鸡肉炒木耳的做法 步骤4
小贴士
青椒不用入油爆炒，不然变色会影响口感。
可乐鸡翅根的做法
步骤1 准备食材：鸡翅根4个、可乐100毫升、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 鸡翅根洗净改花刀。步骤3 首先碗中倒入鸡翅根、五香粉、料酒、生抽，将鸡翅根抓匀腌制30分钟。步骤4 然后起锅倒油，油温6成热，将鸡翅根煎至两面金黄。步骤5 再倒入可乐、盐、鸡...
可乐鸡翅根的做法
1. 鸡翅根洗净后切割成适当大小的块状，用盐、生抽和白胡椒粉腌制15-20分钟。2. 葱姜蒜切碎备用。3. 锅中加入适量植物油，将鸡翅根均匀码入锅中煸炒约5分钟，炒至鸡翅根微微变色。4. 加入切碎的葱姜蒜继续煸炒，使鸡翅根吸收香味。5. 倒入可乐，水量要稍微多一些，烧开后转小火炖煮15-20分钟...
可乐鸡翅根的家常做法
1. 将鸡翅根用清水冲洗干净，控干水分备用。2. 准备一个大碗，倒入可乐、酱油、料酒，加入姜块和蒜瓣，搅拌均匀。3. 将鸡翅根放入碗中，腌制大约30分钟，让其入味。4. 在热锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的鸡翅根放入锅中煎至两面金黄。5. 倒入腌制鸡翅根的可乐汁，大火煮沸后转小火，盖...
可乐鸡翅根怎么做好吃又简单的做法 可乐鸡翅根好吃又简单的做法介绍
1、材料：鸡翅根10只、可乐一罐、生抽少许、老抽少许、盐少许、葱适量、姜4片 料酒少许。2、水开，放入鸡翅根，加少许料酒去腥，2分钟左右关火捞出，备用。3、锅中加油，葱姜爆香，放入鸡翅根，翻炒 3分钟左右，加入少许生抽提味，少许老抽上色，翻炒均匀加入500g左右的可乐，加入可乐，大火烧开，...
可乐鸡翅根的家常做法
1、准备食材：鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮。调味：生抽、老抽、料酒。2、准备适量的鸡翅根，在上面划几刀，浸泡一晚上，排净血污和脏东西。锅中加水，鸡翅根冷水下锅，加入葱结、姜片和料酒，等水沸腾后，撇除上面的浮沫，这一步一定要做。大概煮3-5分钟，捞出来放进凉水中， 冲洗干净，控干...
可乐鸡翅根怎么做才好吃呢?
可乐鸡翅根怎么做好吃又简单的做法
1. 鸡翅根 500克 2. 可乐饮料 250毫升 3. 生姜 适量 4. 蒜头 适量 5. 生抽 1汤匙 6. 料酒 1汤匙 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 蚝油 1汤匙 10. 食用油 适量 11. 葱段 适量 做法步骤：1. 准备工作：将鸡翅根冲洗干净，用纸巾吸干水分。姜和蒜头剁成末备用。2. 腌制鸡翅根：将...
可乐鸡翅根的家常制作方法
可乐鸡翅根的做法 步骤1 第一步：鸡翅根用水洗干净，用热水焯一下，或者用温水泡一下。然后用酱油，葱，姜，料酒，腌制10-15分钟。步骤2 第二步：放油，用筷子将鸡翅根夹到锅里煎一下。煎到两面焦黄就可以啦。差不多2-3分钟左右。步骤3 诺，就是酱紫的。是不是看起来已经有胃口啦？步骤4 第...
可乐翅根的做法
可乐鸡翅根的做法：主料：鸡翅根12个、可乐适量。辅料：食用油少许、葱姜少许、八角1个、桂皮2块、食盐少许、老抽小半勺。1、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。2、平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。3、开中火将翅根的几面都煎至金黄...
可乐鸡翅根的简单做法
1、将准备好的鸡翅根清洗干净后，加入适量的料酒、姜葱、盐、蚝油进行腌制去腥，入味；2、起锅烧油加入姜葱、八角爆香后加入鸡翅根一起翻炒、待鸡肉开始缩紧后加入适量的百事可乐/可口可乐，生抽、蚝油、老抽、盐一起焖烧；3、待鸡肉熟软、汤汁变得浓稠即可出锅；备注：一定要注意后期的火候把握，...
