猪肉怎么清洗才干净

发布网友 发布时间：2022-02-24 00:17

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懂视网 时间：2022-02-24 04:38

怎么洗肉才能洗干净？

1、准备材料淘米水、清水、盆

2、首先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里。

3、把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟。

4、我们把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

总结

1.准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里

2.把肉放入淘米水中浸泡5分钟

3.用手搓揉几下再用清水冲洗，晾干即可

热心网友 时间：2022-02-24 01:46

洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

1、用淘米水洗猪肉

淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质。然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的。

2、猪肉焯水

猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗？猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来。猪肉和冷水烧开之后，用漏瓢撇去浮沫，这样猪肉也会干干净净。

3、清洗猪肝

猪肝买回来之后应该用清水冲洗一遍，然后用手撕去表面的猪肝黏膜，放入大盆中，倒入适量的面粉，均匀地揉搓，没有面粉淀粉也可以，揉搓大概一分钟左右，猪肝不仅消除了猪肝的异味，而且猪肝吸收了面粉的淀粉，使猪肝更加的滑嫩，做出来的猪肝口感更好。

热心网友 时间：2022-02-24 03:04

怎么做才能将猪肉清洗干净呢？
洗猪肉，不要只用清水冲洗，教您一招，猪肉干净无腥味，放心吃！下面我来给大家分享一下清洗猪肉的好方法，学会这么做，今后吃猪肉更安心，吃得香。
清洗猪肉：
先给盆里加开水，再兑入适量凉水，混合成温水，三四十度正好，如果水太烫会把猪肉表面烫熟，如果水太凉猪肉表面的油脂会凝固，很难清洗干净，而用温水效果最好，不会烫坏猪肉，又不怕表面油脂凝固。

猪肉放进温水里，再加一勺食盐、一勺白醋、一勺面粉，用手搅拌几下浸泡一会儿，如果是纯肉，比如五花肉、纯瘦肉、里脊肉，泡十分钟就可以了，如果是带骨的，比如排骨，至少浸泡半个小时，如果是猪大骨，需要泡更久，还需要换水泡，这样才可以去掉血水变得干净。
浸泡后，再用手抓揉几下，捞出猪肉后，再重新更换温水清洗，让水变得清澈就好，这样猪肉就洗干净了，还没有腥味，烹饪后放心吃。

清洗猪肉的方法大家都学会了吗？为了健康卫生，建议按以上步骤去清洗，而不是只用水冲洗，这个方法非常实用，遇到什么样的猪肉都可以用此方法，你可以试试看。

热心网友 时间：2022-02-24 04:39

菜市场买回来的肉总有股奇怪的味道，买回家可要好好洗一洗。很多人会把猪肉整块冲洗，但其实这样并没有把猪肉洗干净。因为猪肉有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾在肉上，还会把容器、水槽弄脏。

正确方法：淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。

2.猪心肝、猪肠
市场里买回来的猪肝和猪心总有一股异味，特别是猪大肠，如果不洗干净了，就算一煮再煮还是会有那股味道。

正确方法：冲过水之后，把水沥干，放些面粉擦一下再冲水，这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来才不会有一股破坏食物美味的味道。

3.鱼
在菜市场买新鲜的鱼，腥味是难免的。有时候用水冲洗，虽然把表面的脏血、残余的内脏洗干净了，却还是洗不掉那股腥味。

正确方法：试一下将鱼泡入冷水中，倒入两汤匙醋，过1小时再去鳞清洗，很容易就洗干净了。或者用淘米水擦洗，这样才能真正把鱼洗干净，又不会太腥。

4.螃蟹、贝类
海鲜都会比较难洗一点，螃蟹和贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。

正确方法：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了！

5.菜花
菜花表面看似干净，很多人都是用水冲一下，最多再泡一会儿就行了。但是菜花的内部容易残留土和小虫子。

正确方法：买回家后先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小块儿后用盐水浸泡15-20分钟，之后用清水冲洗干净即可。

6.圆白菜
圆白菜是使用农药较多的蔬菜之一。一些人会把它整个放到水里泡一会，觉得这样就洗干净了。

正确方法：把靠近根部的地方多切掉一点，这样叶子就比较好拆了。尽量将叶子一片片剥掉，用水冲洗干净。

7.香菇
只要把表面的泥沙洗掉就行了？随便在水里淘几下再捞出来就好了？其实这样只会越洗越脏！

正确方法：很多菇类背面遍布着“腮页”，应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让里面的沙粒落下。特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

热心网友 时间：2022-02-24 06:30

猪肉怎么清洗才干净
方法一：淘米水
　　准备淘米水，清水，盆。把准备好的淘米水，倒入盆里，再把肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，晾干水分即可。（注意不要用热水。）
方法二：盐
　　将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，加入两勺盐。再加入30-40℃左右的温水，至水位没过猪肉（一定要不要用热水，因为热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血。也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度，凉水很难清洗干净）。然后用手抓洗猪肉一分钟左右，至猪肉中血色褪净，抓洗完成后准备一盆清水再将猪肉冲一下，猪肉就会变得非常干净了。

热心网友 时间：2022-02-24 08:38

下面就分享给大家几个小方法：

一、用淘米水洗猪肉

用第二次淘洗过的淘米水把猪肉泡在里面等上10分钟左右，猪肉表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这种方法是比较干净卫生的，也不会到处都弄得油油腻腻的。

二、猪肉焯水

猪肉焯水正确的方是将猪肉和冷水一起下锅。如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来了。猪肉和冷水烧开之后，用勺撇去浮沫，这样猪肉就会干净了。

三、微气泡水洗猪肉

微气泡是水中直径在50微米以下的超微细气泡，是通过水龙头上特殊的微气泡装置产生出来的，水中的微气泡能渗入到猪肉里面把血水，油脂及脏东西有效的清理出来，比普通自来水清洗的效果要好数倍。用微气泡水洗过的猪肉不仅干净透亮，而且还不会油腻腻的，更保证了猪肉的新鲜感。只要在家里安装一个微气泡水龙头就可以轻松完成了。

四、盐洗猪肉

把猪肉放入盆中加入两勺盐，然后加入30~40度左右的温水，要没过猪肉。然后用手抓洗1分钟左右，至猪肉中的血色退净。抓洗完成后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得很干净了。

热心网友 时间：2022-02-24 11:03

根据我的经验，不管什么猪肉、牛肉羊肉鱼肉等等，食用前最好放点食盐在自来水中反复漂洗，这样清洗能较好除去肉中的血渍及杂物。

热心网友 时间：2022-02-24 13:44

用温开水洗，用刀刮