莴苣拌海蜇怎么做
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发布时间：2022-03-18 14:27
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热心网友
时间：2022-03-18 15:57
莴笋去皮切成细丝用盐先稍微腌制一下，然后挤干水份放入海蜇丝加糖醋，味精，麻油等调料拌匀，最后用用烧在滚烫的食用油撒入一把葱花立刻倒入拌好的莴笋海带丝中味道更香。
热心网友
时间：2022-03-18 17:15
莴笋拌海蜇的做法
1 海蜇用冷水漂洗干净，尤其需注意缝隙褶皱中的泥沙。将海蜇斜片成薄片，放入冷水中浸泡12小时。
2 莴笋削去表皮和老筋，先切成5cm长的斜段，再将莴笋段切面向下放在案板上，切成菱形片，放入碗中加入1/2茶匙盐，搅拌均匀腌渍10分钟。
3 鸡蛋磕入碗中打散，放入生粉搅匀至没有小粉团。
4 小火加热煎锅，来回摇晃煎锅让油在煎锅中铺上薄薄一层。如果油过多，用吸油纸吸去多余的油。加热至5成热时，缓缓倒入蛋液，轻轻摇晃煎锅，让蛋液在锅底形成均匀的蛋皮，待蛋皮边缘翘起，轻轻翻转一面，将蛋皮两面都煎至金黄取出放在案板上切成菱形块。
5 准备好一大碗冷开水。另取一个煮锅，放入适量冷水大火加热至沸腾，熄火后放入浸泡过的海蜇片，迅速捞出放入准备好的冷开水中。
6 将腌渍过的莴笋片中的水倒掉，将莴笋片、海蜇片和蛋皮片放入碗中混合均匀，加入生抽、老陈醋、白砂糖、芝麻香油拌匀即可上桌。
莴苣拌海蜇
莴苣拌海蜇皮要怎样制作?
莴苣拌海蜇皮：配方：莴苣200克，海蜇皮100克，葱花、麻油、精盐、味精皆适量。操作：把莴苣去叶、皮、洗净后切成细丝，放到碗里，加精盐腌一段时间，挤掉水分；把海蜇皮放到清水里浸泡，洗净泥沙，捞起切成细丝，与莴苣丝放在一起，添加精盐、味精、葱花调拌，浇上麻油，拌匀即可。疗效：滋阴润肤、降压...
鱼腥草海蜇拌莴苣制作
首先，将鱼腥草细心清洗，剔除那些黄叶以及老化的部分。接着，海蜇也需要彻底清洗，然后将其煮熟，切成细丝。姜切成丝状，葱则切成合适的段。莴苣的处理也同样细致，去除黄叶，剥去外皮，再进行清洗。然后将其切成极细的丝，加入2克盐进行腌制，大约20分钟后，用手指轻轻挤出多余的水分，以保持其爽脆口感，...
鱼腥草海蜇拌莴苣的制作
1．把鱼腥草洗净，去掉黄叶及老化部分；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段。2．将莴苣去黄叶，剥去皮，洗净，切细丝，加入盐2克，腌渍20分钟，用手挤干水份，待用。3．把海蜇、鱼腥草、莴苣、姜、葱、盐、酱油、醋、芝麻油放盆内，拌匀即成。
鱼腥草海蜇拌莴苣的配方
主料：鲜鱼腥草100克，莴苣(莴笋)300克，海蜇100克。辅料：姜5克，葱5克，大蒜10克调料：盐5克，酱油10克，醋5克，芝麻油5克，
10款经典凉拌菜的做法
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋等调味料拌匀即可。2. 凉拌千层肚：将千层肚切成薄片，用盐水焯水后捞出，加入葱姜蒜末、花椒粉、酱油等调味料拌匀。3. 凉拌海蜇头：将海蜇头切成丝，加入葱姜蒜末、花椒粉、酱油、醋、糖等调味料拌匀。4. 凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝，...
请问这是什么东西
是海蜇，水产。凉菜里面经常会有。还有一种东西，我们这管叫海肠子。肯定是这一类的东西
24种凉拌菜的做法
11. 凉拌莴苣：将莴苣切成段，加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。12. 凉拌海蜇头：将泡发的海蜇头切成片，加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒拌匀。13. 凉拌山药丝：将山药切成丝，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以加入花生碎提味。14. 凉拌笋尖：将笋尖切成薄片，加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。...
鱼腥草海蜇拌莴苣禁忌
对于鱼腥草海蜇拌莴苣这道菜肴，有几点需要注意:首先，脾胃虚寒者需谨慎食用，因为这可能会加重其体内寒凉的状况，影响消化吸收。其次，海蜇在腌制时，应避免与白糖一起，因为这样可能会导致海蜇不易保存，影响其口感和营养价值。莴苣中含有一种物质，可能对视神经产生刺激。古籍记载，长期大量食用莴苣可能导致...
凉菜做法大全怎样做
（5）泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可。2、凉拌裙带菜（1）准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油。（2）将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮。（3）莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝。（4）把西红柿丝...
莴笋的禁忌食物相克
2. 莴笋+大蒜：搭配食用可控制血糖、降血压，并具有杀菌消毒、提高免疫力的作用，还能促进血液循环，具有抗衰老和抗氧化的效果。3. 莴笋+猪瘦肉：可以清胃热、促进食欲，滋阴润燥，同时补充人体所需的蛋白质和氨基酸，促进人体生长发育。莴笋+海蜇：搭配海蜇可止咳化痰，具有清热解毒、润肠通便、消积化滞...
