牛肉炖白萝卜怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-18 14:03
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懂视网
时间：2022-03-18 18:24
萝卜炖牛腩的做法：
适量牛腩洗净
一个白萝卜
两个八角
两克香叶
两克桂皮
少许冰糖
一小撮花椒
一头大蒜
一块姜
一根大葱
适量香菜
两勺生抽
一勺老抽
牛腩焯水
焯水过程中可以准备葱姜蒜
姜切片
香菜切段
大蒜剥皮
牛腩焯出血水捞出备用
锅烧热后加入适量油
放入花椒香料炒香
放入大蒜和姜
炒出香味后加入牛腩
翻炒一下倒入大葱和冰糖
加入料汁
牛腩上色后加入适量清水
大火烧开
翻炒一下改中小火
盖上盖闷煮30分钟
萝卜去皮切小块
放入萝卜继续闷煮20-30分钟
出锅
根据喜好放上香菜
萝卜炖牛腩就做好了
热心网友
时间：2022-03-18 15:32
白萝卜和牛肉都是营养价值很高的食物。如今的人们在饮食上不仅仅只满足味觉了，更注重的就是养生。所以今天就来为大家介绍一款养生且好吃的一道菜，那就是白萝卜炖牛肉。那这道菜应该怎么做，如何搭配，如何炖才更美味，更有营养呢?下边大家就一同来看看它的做法吧。
白萝卜炖牛肉这道菜做起来其实不难，但是最难的就是如何炖出营养来。相信很多的人都比较关注这个问题呢?但是主要方法正确，相信大家做出来的白萝卜炖牛肉一定是美味加营养的完美菜肴哦!
白萝卜炖牛肉的做法：
首先第一步是：将买的新鲜牛肉洗干净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。
第二步就是：把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。
第三步：煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。(平时大家炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水，但这次不要哦!因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味)
第四步：把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅(不要把锅底的杂质倒进去了)，放入切好的牛肉和事先准备好的辅料，大火煮开后转用小火炖3个小时。(暂时不放盐，这是因为过早放盐会收干肉中的水份，还会使蛋白质凝固，肉吃起来是“死”的，会失掉原有的鲜味。放干辣椒是为了使汤有更好的御寒效果)
第五步：牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，半小时左右靓汤就出炉啦!
有关白萝卜炖牛肉的做法的问题今天就为大家介绍到这里。在日常生活中有很多的家常小菜，除了白萝卜炖牛肉有营养外，其实很多的菜肴只要大家在做的时候了解做法以及需要注意的事项，相信都能够做出美味且有营养的菜品哦!
热心网友
时间：2022-03-18 17:07
砂锅烧热后加入切好的牛肉、加入生姜盖住炖25分钟、加入白萝卜、酱油和料酒、加入食盐和鸡精再炖15分钟即可
萝卜炖牛肉做法
1、牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。2、葱切段，姜切片放入盘中备用。3、撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。4、白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。7...
牛肉炖白萝卜怎么做
1、食材：牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。2、将整块牛肉切成小块。3、将洗干净的白萝卜切块。4、将洗干净的胡萝卜切块。5、将处理好的玉米切块。6、将洗好的姜切片。7、锅内烧水，放入牛肉块，加入料酒。8、牛肉煮...
牛肉炖白萝卜怎么做好吃
1、食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。2、将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。3、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。4、锅内加入少量的...
牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂
第1步、牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块！第2步、葱，姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。第5步、加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。第6步、加入漠过肉块的水 第7步、倒入高压锅，加压8分钟左右，没高压锅，就小火炖至肉烂 第8步、...
牛肉炖白萝卜的制作方法
1、食材：牛肉500克、白萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红椒适量、八角2朵、四物包一个、食盐2茶勺、料酒适量、老抽适量。2、准备好牛肉和白萝卜，以及香料。3、牛肉洗净，切成随意的小块。4、3白萝卜洗净，切成方丁。5、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀...
白萝卜炖牛肉如何做啊
1、将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫；2、把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块；3、煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿；4、把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅，放入切好的牛肉和事先准备好的辅料，大火煮开后转用小火炖3个小时；5、牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，小火熬制...
牛肉炖萝卜的做法怎么做烂
牛肉炖萝卜的做法做烂的做法如下：1、准备好原材料。2、牛肉切成小块。3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。5、萝卜切成滚刀块。6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。7、加入葱、姜、蒜、一...
萝卜炖牛肉怎么做
1、首先把牛肉切成块状。2、接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。3、倒入牛肉块，翻炒五分钟。4、白萝卜切成丁备用。5、锅中放入适量的水，倒入白萝卜，盖上锅盖，小火煮15分钟。。6、王国中加入一勺的盐巴和一勺的味精就可以出锅了。7、一道...
家常牛肉炖萝卜的做法 家常牛肉炖萝卜怎么做
1、食材原料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。2、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；3、入山楂和几片姜；4、利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；5、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒...
牛肉炖萝卜怎么做 五种方法
一、牛肉炖萝卜 材料 牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵，盐适量 做法 1.材料 2.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟 3.这时候...
