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萝卜条怎么腌制呢？

发布网友发布时间：2022-02-24 03:30

共5个回答

热心网友时间：2022-02-24 04:59

首先，萝卜表皮经常带着一些泥土，所以在我们开始腌制它之前，要像萝卜进行充分的清洗。因为带皮的萝卜干更加的具有脆甜的口感，因而腌制萝卜干是不需要去皮的，所以我们必须保证萝卜的绝对干净。洗净之后，将萝卜的头和尾都去掉，切成一条一条的形状。小编还要告诉大家一个小秘密，萝卜叶子千万不要丢掉，它也是可以做出多种美食的原材料，或者你可以把萝卜叶放在一起腌制。

第二步，我们要开始腌制了。在你已经切好的萝卜条上，均匀的撒上食盐。小编建议最好是用手将食盐抓均匀，以便于萝卜能够充分的吸收，排出水分，大概腌制三个小时就可以了。

第三步，是晒干的步骤。将已经排出水分的萝卜条放到太阳底下。要注意环境的清洁，通风的顺畅，以及阳光的强烈，晾晒三天即可。

第四步，开始调味。经历晾晒之后的萝卜条，基本上已经没有水分了，剩下的只是萝卜干，然后我们要对经历了风吹日晒的萝卜干进行清洗。清洗之后沥出水份，在已经干透的萝卜干里，加入自己想要的配料，比如可以加入花椒粉，五香粉，辣椒油等。小编的小技巧就是加入一勺白糖，这个方法会让萝卜干更加的具有滋味。

正确进行这四个步骤，你就可以收获到美味的萝卜干了。如果一次性吃不完，可以将其它的密封起来，记得要真空哦，要不然会坏的，不需要反复腌制，想吃的时候拿出来即食即可。小编友情提醒，如果有不吃辣的小伙伴可以选择放入香油来代替辣椒油，这个样子做出的萝卜干不会特别辣，而且富有香味。

热心网友时间：2022-02-24 06:34

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

腌萝卜条

【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香、白糖、辣椒面。

【制作步骤】：

腌萝卜条

1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。

2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。

腌萝卜条

3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。

腌萝卜条

4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

热心网友时间：2022-02-24 08:25

只要两步。将新鲜的萝卜条适当晒晒，然后找一个罐子，把萝卜条和盐，酒糟混合均匀，放入罐子里面，大概一个月左右就可以吃了。

热心网友时间：2022-02-24 10:33

将萝卜条放在通风处风干四到五天，再次洗净晾干表面水分，加入适当盐，白醋，白糖，花椒，食醋，辣椒，白酒封坛，几天以后就可以食用了。

热心网友时间：2022-02-24 12:58

萝卜条切成条，用盐腌制，放在太阳下晒干，晒干后密封保存。

腌萝卜条怎么腌好吃又脆

1. 准备萝卜：选择新鲜、嫩的萝卜，去皮后切成细条状。2. 腌制液：在一个容器中，将水加入适量食盐、白糖、醋，搅拌均匀。根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料。3. 腌制：将切好的萝卜条放入腌制液中，确保萝卜条完全浸泡在液体中。可以用重物压住，帮助萝卜条入味。4. 腌制时间：根据个人口...

怎么腌制萝卜条好吃又脆

1、首先把萝卜清洗干净，切成长条。2、萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。3、把干红辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，红绿搭配看起来不会很单调，喜欢吃辣的可以多加点辣椒，接着倒入适量香油、辣椒油...

萝卜条怎么腌好吃又脆

腌制萝卜条需要以下步骤：1. 选购新鲜的萝卜。选择表皮光滑、无斑点的萝卜，最好是新鲜且嫩的。2. 削皮切条。将萝卜洗净后，使用刨皮刀削去外皮，然后切成适当大小的条状块。3. 腌制水。制备一个腌制水，可以将盐、糖和白醋放入一个容器中，按照个人口味和喜好调配比例。一般来说，约1勺盐、1勺糖...

萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一：简单快捷腌制法 1. 将白萝卜洗净、切成条状，适当撒盐腌制半小时，以去除多余水分。2. 准备配料：蒜切片、姜切片、干辣椒去籽，如有青红辣椒，加入可使味道更佳。3. 将配料热油泼制，增加香味。再加入生抽、老抽、醋、蚝油、糖，根据个人口味调整，喜欢酸的多加醋。4. 所有调料与萝卜条...

萝卜条的腌制方法酸甜脆酸甜爽脆的腌萝卜条怎么做

5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。6、静置，腌制两个小时，为了是把萝卜里的水分腌出来。7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！8、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用。9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（...

怎么腌制萝卜条脆辣爽口

怎么腌制萝卜条脆辣爽口共3个步骤，需要准备萝卜、泡椒，以下是怎么腌制萝卜条脆辣爽口的具体操作步骤：操作/步骤 1 萝卜切条将白萝卜、胡萝卜切条。2 装碗加盐腌制倒入碗中，加入盐腌制20分钟。3 加入调料搅拌均匀碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋搅拌均匀即可。

萝卜如何腌制好存放多久萝卜怎么腌制

1、将小白萝卜洗净，白萝卜切成条，放入适量盐挤出水分。将萝卜条放在干净的布口袋里，放在外面阳台上，压上石头，24小时左右。将挤压好的萝卜条放入盆中，加入辣椒，蒜，姜，酱油。味素，白酒，白糖，醋搅拌均匀，装进坛子，腌制半月左右，味道会更佳。2、腌萝卜若密封好，放入冰箱冷藏，可以保存48小时...

萝卜条怎么腌好吃又脆需要怎么腌制萝卜条

1、白萝卜，刷洗干净后晾干水份，用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状，然后改刀成一寸左右的斜方块。2、把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮。

新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆

1. 腌制新鲜萝卜条的方法多样，首先将新鲜萝卜清洗干净，然后晾干表面的水分，切成均匀的条状。2. 将切好的萝卜条放入干净的容器中，加入适量的食用盐进行腌制，搅拌均匀。3. 经过24小时的腌制，将萝卜条中腌出的水分倒掉，接着加入适量的白糖、生抽、米醋，以及切好的小米椒，用干净的筷子调匀。4. ...

新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一 1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽...

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