怎么腌萝卜条
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发布时间：2022-02-24 03:30
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热心网友
时间：2022-02-24 04:59
1.材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽
2.萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干
3.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分
4.加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的）
5.一定的盖上，要不味散了，还脏
6.清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上
7.要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
注意事项
萝卜条一定的晾干，去掉水分，做的多了，可以装在容器里放在冰箱，随吃随取
热心网友
时间：2022-02-24 06:17
萝卜干咸菜是一种独具风味的小菜，味道鲜美，脆嫩爽口，制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序，并富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么如何腌制好吃的萝卜干咸菜呢？下面小编就为大家介绍几种萝卜干咸菜的腌制方法。
酸辣萝卜干
1、酸辣萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。
麻辣萝卜干
2、速成麻辣腌萝卜干
主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。
辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋 250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。
制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。
咸萝卜丝
3、咸萝卜丝
主料：1000克鲜萝卜洗净。
辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋 150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
热心网友
时间：2022-02-24 07:52
付费内容限时免费查看回答你好，关于你的问题我认为1、整根白萝卜的腌制方法一
整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法，最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜，把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分，直接摆放在腌咸菜的大缸中，要摆一层萝卜放一层腌制盐，最后倒入足量的清水，把缸密封起来，放在阴凉的地方腌制一个月左右白萝卜就能入味。
2、整根白萝卜的腌制方法二
整根白萝卜腌制时还可以先把白萝卜晒制以后再进行腌制，大家可以把新鲜的白萝卜处理干净，以后用清水洗净，去掉水分，放在阳光下晒制，等晒的白萝卜打蔫儿以后再把它收起来，用辣椒面花椒面以及食用盐调匀以后制成腌汁料，把它们均匀的涂抹开白萝卜表面，再加入一些清水和白糖以及高度白酒放在阴凉的地方腌制就可以。希望能够帮到你
热心网友
时间：2022-02-24 12:47
付费内容限时免费查看回答您好亲，您可以按照以下步骤来做
1:萝卜切条
2:加盐腌制30分钟
3:挤掉腌出的水分
4:加生抽、香醋、白塘、耗油、红辣椒
5:搅拌均匀
6:加姜封密，放入冰箱冷藏一天后食用
腌萝卜条怎么腌好吃又脆
1. 准备萝卜：选择新鲜、嫩的萝卜，去皮后切成细条状。2. 腌制液：在一个容器中，将水加入适量食盐、白糖、醋，搅拌均匀。根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料。3. 腌制：将切好的萝卜条放入腌制液中，确保萝卜条完全浸泡在液体中。可以用重物压住，帮助萝卜条入味。4. 腌制时间：根据个人口...
腌萝卜条的做法大全
1、水果青萝卜、还有长大个的白萝卜。2、食材准备好了，清洗干净。3、萝卜切片、切条、切连刀片。4、大蒜子、姜片、小米辣。5、盐腌制萝卜条，腌制1小时左右，杀出水分。6、萝卜腌软软的，挤出多余的水分。7、一篮子萝卜条，大蒜籽切薄片、小米辣切斜口。8、开水泡花椒、拌入调料。9、花椒连同水冷...
腌萝卜条怎么腌好吃又脆
1、先把白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感...
怎么腌萝卜条好吃又脆
1、先把萝卜清洗干净，切成长条。2、把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。3、把干红辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，红绿搭配看起来不会很单调，喜欢吃辣的可以多加点辣椒，接着倒入适量香油、辣椒油...
怎样腌萝卜条好吃又脆
1. 准备食材：新鲜的萝卜、白糖、白醋、盐、姜蒜和辣椒粉等。2. 萝卜处理：将萝卜洗净去皮，然后切成长条状或者薄片。3. 腌制液：取一个大碗，在碗内加入适量的白糖、盐、白醋、姜蒜和辣椒粉，搅拌均匀。4. 腌制：将萝卜条放入腌制液中，用手将萝卜搅拌均匀，确保每个萝卜条都均匀沾上腌制液。然后...
萝卜条的腌制方法酸甜脆 酸甜爽脆的腌萝卜条怎么做
2、分别将白萝卜、红萝卜去皮。3、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。4、分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。6、静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来。7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个...
怎么腌萝卜条好吃 简单几招轻松搞定
1、取2根青萝卜洗净后去掉头尾，先切片再切成条放入盆中，撒上一小把的食用盐，用手抓匀后腌制1个小时。2、大蒜切末，姜切末，放入碗中调一下料汁：加入适量盐，适量白糖，自制的辣椒油适量搅拌均匀即可。3、自制辣椒油做法：干辣椒放在锅内开小火炒香，然后放进料理机里打碎，不需要打的太细，...
怎么腌萝卜条好吃又脆 腌萝卜条好吃又脆的方法
1、白萝卜刷洗干净后晾干水份。2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。3、然后改刀成一寸左右的斜方块。4、把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的...
怎么腌萝卜条如何腌萝卜条
1、首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后我们切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。2、盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。3、在腌制的这个时间，我们准备一点配料，青线椒三个切成段，红辣椒两个同样切成段，和青椒放在一...
腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
1、用料：白萝卜大半根，糖，白醋，生抽，话梅六七颗。 2、白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。 3、切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。4、萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，量的...
