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自己怎么切涮羊肉片

发布网友发布时间：2022-02-24 03:57

共4个回答

懂视网时间：2022-02-24 08:18

切肉片的方法：

一、准备刀具，一块肉。

二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。

三、肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。

四、肉拿出来之后，一定要斜着切肉，

不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。

总结

1.准备刀具，一块肉。

2.肉清洗干净放进冰箱冷冻半小时。

3.一定要斜着切肉，斜着纹路切五花肉。

热心网友时间：2022-02-24 05:26

把竹帘上铺保鲜膜，再放鲜羊肉，卷紧压实，放冰箱冷冻。
冷冻程度以打开保鲜膜羊肉不松散不变形，下刀时感觉有阻力但不是切不动为宜，这样可以保证不滑刀，切得肉片也比较薄。

热心网友时间：2022-02-24 06:44

冰箱冻一下比较好切，但是还是没有商场切得薄，他们是使用切片机切的薄厚比较均匀。

热心网友时间：2022-02-24 08:19

放到冰箱稍微冻下，不要太硬，然后可以切的比较薄

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