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鸡胸肉要冷冻还是冷藏

发布网友发布时间：2022-02-24 09:27

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共8个回答

热心网友时间：2022-02-24 10:56

鸡胸肉要冷冻。

冷冻鸡不营养价值略低，口感也稍差。由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。

肉质在离开冷库解冻之后，化冻的过程也会使细胞部分破损，所含的水分便会析出，使肉质表面干燥，肉纤维变粗，肉色变暗，脂肪组织也会被部分氧化，肉质劣化，因而导致口感变差。

扩展资料：

识别变质冰鲜鸡肉

看肉色和脂肪。鸡肉表面发暗、发干，则为不合格肉；脂肪无光泽或呈灰绿色则为不合格肉。

嗅闻肉的气味。略有酸味则为不合格肉；有刺鼻腥臭味则为变质肉。

触摸肉表面。若表面微干、切面有黏手感，则为不合格肉；若表面极为干燥、切面黏手严重，则为变质肉。

按压肉表面。若按压后凹印恢复较慢，则为不合格肉；若凹印不能恢复，则为变质肉。

参考资料来源：人民网—生鲜、冰鲜、冷冻，哪种鸡肉更靠谱？

热心网友时间：2022-02-24 12:14

必须冷冻！我是做生意的！买回来必须冷冻！用的时候提前化开！冷藏容易坏掉！。

热心网友时间：2022-02-24 14:05

晚上食用的话什么也不用，视气温而定，两三天后食用需冷藏，时间久食用需冷冻，不然会坏掉

热心网友时间：2022-02-24 16:13

鸡胸肉还是冷藏好。
最好在两天之内吃完。
最起码营养不会破坏。

热心网友时间：2022-02-24 18:38

即食或一两天食，放下隔，迟食放最冷的冰格

热心网友时间：2022-02-24 21:19

冷藏吧！冷冻影响口感，亲测！

热心网友时间：2022-02-25 00:17

如果不当天吃，最好是冷冻起来！

热心网友时间：2022-02-25 03:32

冷冻

鸡胸肉怎么保存

1、冷藏保存。温度控制在零下3摄氏度，以便冷藏和保鲜。在停电的情况下，你也可以用保鲜膜把鸡肉包起来，准备一些冰块撒在鸡肉上，这样也可以保持鸡肉的新鲜。为了对鸡进行短期保存，建议在取出内脏后，不要用水清洗鸡胸肉，并将其挂在有背阳的通风处风干，以保持新鲜三天。或将啤酒倒入保鲜盒，或将黄...

鸡胸能冷藏吗鸡胸肉保存冷藏还是冷冻

2、都可以。若是两天左右要食用完毕的鸡胸肉，可用保鲜袋装好冷藏保存。若两天内吃不完，可以将鸡胸肉装好放在冰箱冷冻室冷冻保存，可以保存6个月-12个月。但建议要食用冷冻的鸡胸肉之前，可提前一天将鸡胸肉转移到冰箱冷藏室，第二天完全解冻后再食用。

市场里新鲜的鸡胸肉怎么保存市场里新鲜的鸡胸肉保存方法

1、冰箱冷藏保存。将鸡胸肉放在保鲜盒中盖好盖子，装进冰箱冷藏室进行保存即可。鸡胸肉冷藏保存的时间不宜过久，最好及时烹饪。2、冰箱冷冻保存。将鸡胸肉用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室保存即可，保存得当可以存放六个月。3、腌制保存。将鸡胸肉清洗干净吗，添加食用盐等佐料腌制后晒干即可。

鸡胸肉必须冷冻保存吗鸡胸肉需要冷冻保存吗

1、鸡胸肉要冷冻。2、冷冻鸡不营养价值略低，口感也稍差。由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。肉质在离开冷库解冻之后，化冻的过程也会使细胞部分破损，所含的水分便会析出，使肉质表面干燥，肉纤维变粗，肉色变暗，脂肪组...

鸡胸肉放冷藏会不会坏

鸡胸肉放冷藏不会坏。鸡胸肉放在1-5℃冰箱里保存，可保存2天左右。用保鲜膜密封，放在冰箱中冷藏保存，温度在3摄氏度，可存放3-5天。放在冷冻室可以保存3-4个月。保存鸡胸注意：要想让鸡胸肉存放的更久，最好将它放进冷冻室里面，并且保证其冷冻温度在零下14℃。而且平时冰箱门要尽量少开关，因为每...

鸡胸肉冷冻还是冷藏

首先，如果你打算在购买后的当天就食用，鸡胸肉可以放入冰箱的冷藏室，温度通常在4℃左右，这样能保持新鲜，腌制前直接取出即可。如果你的计划是长期储存，冷冻是更好的选择。冰箱冷冻室的温度通常在零下18℃，适合存放新鲜或已经冷冻的肉类，包括鸡胸肉，这样可以保持食物的新鲜度和风味。冷藏室适合短期保存...

鸡胸肉冷冻还是冷藏

鸡胸肉既可以放冷藏也可以放冷冻。鸡胸肉如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。

鸡胸肉可以冷藏几天

鸡胸肉可以冷藏3-5天。鸡胸肉用保鲜膜密封，放在冰箱中冷藏保存，在3摄氏度，一般可以存放3-5天。如果放在冷冻室一般可以保存3-4个月，但是为了保证肉的口感和新鲜度，一般较好在一个月内把它们吃完。鸡胸肉的做法:食材：去皮鸡胸肉一块，料酒适量，姜一小块，蒜4瓣，小香葱4根，大青椒(不辣)一...

鲜鸡胸肉放冷藏可以吗新鲜鸡胸肉可以放在冰箱保鲜吗

1、鲜鸡胸肉可以放冷藏，鲜鸡胸肉可以冷藏3-5天。鸡胸肉用保鲜膜密封，放在冰箱中冷藏保存，在3摄氏度，一般可以存放3-5天。如果放在冷冻室一般可以保存3-4个月，但是为了保证肉的口感和新鲜度，一般最好在一个月内把它们吃完。2、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的...

鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天

鸡胸肉放冰箱冷藏能放**3~5天**。鸡胸肉在冷藏室可存放3~5天，但最好在48小时内食用完，这样可以保证鸡胸肉的新鲜和营养。如果需要长时间存放，应该放在冷冻室，可保存3~4个月，但要封好。为了健康，建议不要过夜食用鸡胸肉，以免影响身体健康。

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