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菠萝饭的制作

发布网友 发布时间:2022-02-24 07:00

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-02-24 11:22

怎样削菠萝皮视频教程?

1、先不把菠萝叶切掉,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2、差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。

3、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

4、全部大概削完后,用小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

5、以此类推把剩下的削完即可。

总结

1.用大刀从菠萝的表皮从上往下削。

2.去除表皮后,再削菠萝的叶子处的表皮。

3.用小刀水果刀以倾斜45°左右剔除菠萝眼即可。


热心网友 时间:2022-02-24 08:30

步骤 1
将糯米(糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定,也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米)淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅

步骤 2
放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭

步骤 3
将菠萝的外皮洗干净,将上面的叶子用手拽掉一部分,留矮一些的叶子

步骤 4
从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉

步骤 5
将水果刀贴着菠萝皮转圈深切

步骤 6
将菠萝肉用刀剜出来,再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来,将菠萝修整成一个空心碗状,很好弄的,亲手试试就知道了

步骤 7
将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁,葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净

步骤 8
将蒸好的米饭打散,不烫手时盛入一个干净的盆中,放入菠萝和葡萄干枸杞,白糖

步骤 9
将所有的料和米饭拌匀,可以尝一尝甜味,根据自己的口味作调整

步骤 10
将拌好的米饭填入菠萝壳中压实,然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可,如果没有那么深的锅,盖子可以不盖

菜品特色
关火后揭开锅盖一股菠萝的浓香立刻窜了上来,即便是短时间的蒸制,菠萝的壳已经很软了,但是形态还是没变的。而里面的米饭舀一勺放入口中,清香的菠萝味立马充盈了整个口腔,不再有那些多余的味道,只是米饭混合着菠萝的香气干干净净的味道

热心网友 时间:2022-02-24 09:48

主料
菠萝
1个
米饭
200g
辅料

适量

适量
豌豆
适量
玉米
适量
火腿肠
半根

适量
步骤

1.用削菠萝器把果肉挖出来,菠萝壳留着盛饭

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好

3.米饭加一个鸡蛋拌匀,这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋,炒出来颜色金黄

4.油锅热了,依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠萝粒、米饭,炒大概两三分钟就好,出锅时加上少量香葱

6.盛饭出锅,装在菠萝罐子里面,原先掏出的果肉只用了一点点,还可以继续吃啦
菠萝饭啥意思

菠萝饭制作工艺如下:1.将新鲜菠萝对半剖开,用小刀将菠萝肉挖出,切成1cm大小的丁,并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。2.红菜椒洗净,同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将鸡蛋磕入锅中,搅炒成鸡蛋碎,再盛出待用。

煲仔饭开店选址

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菠萝饭的做法

怎么做菠萝饭

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1厘米大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器 2、青红椒、切1厘米大小的丁 3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水烫熟 4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀 5、往锅中加入...

菠萝饭的做法

平时制作菠萝饭时需要准备菠萝一个,青椒一个,火腿肠一个,洋葱半个,另外还要准备米饭一碗,最后再准备少量的咖啡粉和葱花以及姜末与蒜末还有盐与白芝麻等配料,鸡精也要少量准备一些。做法步骤 1、把菠萝用清水洗净,再用刷子把它的叶子刷干净,用刀把菠萝从中间切开,注意避开它的叶子,让它的叶子保...

炒饭有哪些

菠萝饭 制作原料:菠萝1整个、糯米300g、冰糖适量、葡萄干适量、桃干适量;制作过程:1.我们准备菠萝一个,外面洗干净,从当中劈开,用小刀把里面肉滑成小块,不要完全滑透,我们做的目的是把里面果肉挖出来。让菠萝和一个碗一样,用来盛饭。2.我们把糯米用蒸锅蒸熟了。3.蒸熟了,我们用筷子搅拌了...

如何做菠萝饭

菠萝饭 原料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克,葡萄干少许。调味料:蚝油,油、盐、鸡精。做法 一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器 二、青红椒、切1CM大小的丁 三、锅...

菠萝饭怎么做?

一、菠萝饭制作步骤1、食材:糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖 2、把糯米洗干净,我喜欢吃糯米,软糯好吃,把糯米用水淘洗两遍,洗干净,浸泡两个小时,浸泡好后放蒸锅里蒸熟。3、把买回来的菠萝外皮洗干净,在菠萝的侧面五分之一的位置切开,用勺子把菠萝肉挖出来,把菠萝肉切成小丁。4、把...

菠萝饭的做法 最正宗的做法

制作方法:1、把糯米提前放在清水中浸泡,要注意换水保持糯米的干净,如果是大米,直接提前半小时浸泡就可以了。2、把菠萝的顶部切掉,然后用勺子把内部的果肉挖出来,挖出一个足够的空间,但是不能用太大的力气把菠萝弄破,尽量多留一些果肉,避免加热之后菠萝变软。3、把胡萝卜切成丁,然后把葡萄干、...

最近网上菠萝饭很火,新手在家该如何自制呢?

我们需要先把菠萝中间的肉挖出,按照食材的特点焯水翻炒,蒸好的米饭加入其他食材翻炒均匀,最后一起倒入到菠萝里即可。菠萝饭是很火的网红美食,我们经常可以在饭店里见到,一份小小的菠萝饭需要几十块钱,其实我们在家里也可以制作出来,味道相当不错。我们需要先准备好吃做菠萝饭的食材,菠萝、培根,...

菠萝饭的菠萝需要泡盐水吗

制作菠萝饭所用到的菠萝肉可以泡盐水,也可以不泡盐水。因为菠萝饭在制作的时候已经把菠萝煮熟,煮熟的菠萝肉吃起来麻嘴的感觉会减少很多,所以可以不用泡盐水直接烹煮。当然用盐水泡过之后再做菠萝饭也是可以的,具体可以根据自己的口味和习惯来选择是否要泡盐水。二、制作菠萝饭的小诀窍 1.糖水浸泡 菠...

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