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怎么做豆皮金针菇比较好吃?

发布网友 发布时间:2022-02-24 08:21

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懂视网 时间:2022-02-24 08:49


先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签


1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。


豆皮金针菇凉拌怎么做

1、食材:金针菇1把、薄豆皮1块、蒜瓣1~2瓣、油辣子2勺、酱油2勺、醋1~2勺、花椒油2勺、食用盐1勺、白沙糖2勺。2、先把干豆皮用厨房专用剪刀剪成条状,形状可以根据个人爱好而定哈。3、金针菇去掉根部一截,用清水洗干净。边洗边把金针菇分成大小合适的一小撮,方便凉拌入味。也方便吃啦。然后...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

新手做豆皮金针菇时有哪些值得注意的细节?

准备材料:将豆皮切成适当大小的片状,金针菇去根洗净,撕成小束。如果喜欢其他蔬菜,如红椒、青椒等,也可以一并准备好。处理豆皮:豆皮在烹饪前最好用开水焯一下,可以去除豆腥味,也能使豆皮更加柔软,便于后续的烹饪。烹饪顺序:先将豆皮煎至两面金黄,这样可以增加豆皮的香味和口感。然后再加入金针菇...

豆腐皮炸金针菇的做法

1、主料:豆腐皮适量、香菇适量、金针菇适量。2、辅料:胡萝卜适量、黄瓜适量、红尖椒适量。3、香菇洗净切成细条,金针菇洗净沥干水分,胡萝卜去皮切细条。4、将三种食材放入盆中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀。5、取2张油豆皮重叠在一起,铺在案板上,在豆皮的一头码上拌好的食材,卷起,按...

豆腐皮金针菇怎么做好吃

做法:1.将豆皮顺长划成两半,再切成0.5厘米宽的条 2.金针菇切去根部,用手撕成小朵 3.锅加水烧开,下入金针菇焯水,烧开,煮半分钟 4.将金针菇捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水分,放在大盘中待用 5.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒制,将豆瓣酱炒香,炒出红油,下入葱花,姜末翻炒...

金针菇拌豆腐皮的做法

主要工具:刀、漏勺、碗、盘。1、豆腐皮半张,切细丝。2、金针菇去根,洗净。3、把金针菇放入开水,绰至断生,用漏勺捞出过几遍凉水。 注意最后要把金针菇的水分攥干。4、绰好的金针菇、豆腐皮放入碗中,用香菜、红椒点缀。5、适加入量盐、生抽、陈醋、香油、自制辣椒油,拌匀盛盘。

菇炒豆皮的做法,金针菇炒豆皮怎么做好吃

金针菇炒豆皮的做法步骤1.锅里放油 葱蒜呛香 金针菇炒豆皮的做法步骤2.倒入切好丝的豆皮翻炒 金针菇炒豆皮的做法步骤3.翻炒 金针菇炒豆皮的做法步骤4.倒入金针菇翻炒 金针菇炒豆皮的做法步骤5.加入适量食盐和水 金针菇炒豆皮的做法步骤6.加入少许酱油调色翻炒熟了即可 金针菇炒豆皮的做法步骤7....

怎么做豆皮金针菇

豆皮清洗后中间切开。对折切一寸宽条备用。取一条豆皮放在金针菇上卷起来用牙签。大蒜切末备用,热锅凉油,加入上面翻炒,加入凉水、酱油、盐、蚝油搅拌放入金针菇煮10分钟,装盘备用。另起锅烧油加蒜末爆香,加入豆瓣酱、凉水、味极鲜、蚝油、白糖、盐搅拌均匀。将炒好的酱汁浇在金针菇上。

金针菇豆腐皮的做法

金针菇去根,撕成小朵,豆腐皮切成长条,用豆腐皮卷金针菇,用牙签固定摆入盘里,上锅蒸十分钟,调个料汁,葱姜蒜,十三香生抽耗油白糖老抽盐,鸡精,调均匀,锅里加油,油热倒入调好料汁,烧开浇在豆腐皮卷金针菇盘里,金针菇豆腐皮就做好了。

怎么做好吃,金针菇炒豆皮的家常做法

豆腐皮包金针菇的做法

豆皮金针菇适量。盐、油、葱花儿等作料调料。方法/步骤 洗净金针菇、豆皮。将豆皮叠好,分成等份。然后取一条豆皮放上金针菇。用豆皮卷起金针菇,在尾端将豆皮切连刀。接着把它们扎好。然后重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好。在锅内放少许油,炒香干辣椒 加如水,蚝油、盐、香油等...

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