鲫鱼豆腐汤的做法大全
发布网友
发布时间：2022-02-24 07:52
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懂视网
时间：2022-02-24 12:14
鲫鱼豆腐汤的做法：
一条鲫鱼洗净
一块豆腐
用清水泡十分钟去豆腥味
姜 小葱
姜切片 小葱切葱花
豆腐切小块儿
用姜片擦拭锅底
煎鱼的时候就不会粘锅了
锅烧热后加入适量油
油热后放入鱼煎
先煎一面大约两分钟
再翻面煎两分钟
煎好后加入适量刚烧开的水
放入姜片
盖上盖中火煮十分钟
放入豆腐
盖上盖再闷十分钟
关火
加入适量盐
出锅
撒上葱花
奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了
热心网友
时间：2022-02-24 09:55
用料
鲫鱼 2条
豆腐 1块
姜 3片
葱 1根
料酒 1勺
蒜 2瓣
花椒【去腥重点】 5粒
开水 2000克
盐 5克
白胡椒【个人口味】
葱花香菜【个人口味】
鲫鱼豆腐汤的做法
准备食材
热锅冷油，把姜蒜放进去
双面煎鱼，单两边金黄为止，如图就是煎好了
加开水和葱结【开水是汤白的重点】
加花椒【去腥提香重点】
小火煮10—15分钟后加豆腐再煮5分钟
➕盐➕白胡椒➕葱花香菜
就可以开吃啦～
鲫鱼豆腐汤的做法
1、豆腐切成1公分左右的块状，鱼收拾干净，用吸水纸把鱼身上多余的水分吸干，否则煎鱼的时候鱼皮就会掉。2、锅里热油，放入擦干水分的鲫鱼，中火煎到一面金黄，翻面继续煎至金黄。3、放入葱姜炒出香味，倒入开水，大火烧5分钟。4、盖锅盖转中火炖10分钟，打开锅盖加盐调味放入豆腐，盖上锅盖继续炖15...
三米粥铺怎么样
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正宗鲫鱼豆腐汤的做法
1. 将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。用盐腌制5分钟，帮助去腥。然后用清水冲洗干净。2. 锅热油，加入姜片炒香。3. 将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。4. 加入足够的水，深度为鱼身的一倍左右。5. 大火煮沸后转小火煮15分钟。6. 在锅里加入嫩豆腐。7. 煮开后，轻轻的搅拌一下防止煮烂。8....
如何制作鲫鱼豆腐汤 制作鲫鱼豆腐汤的做法
1、食材：鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。2、把鲫鱼洗净，在鱼身表面划上两刀。3、把豆腐切块，备用。4、锅用放少适量油，把姜片放入锅中。5、再将鲫鱼放入， 煎至两面微微金黄，淋上料酒除腥。6、锅中加入开水，没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟。7、...
鲫鱼豆腐汤的正确做法
- 料酒适量 做法：1. 鲫鱼去鳞、去腮片，用刀在鱼身两侧各划两刀，并在两面撒上一些料酒腌制10分钟。2. 将锅中倒入鸡汤或清水，加入姜片和青葱段烧开。3. 汤烧开后，将鲫鱼放入锅中，再加入适量的盐和酱油。盖上锅盖，煮约5分钟，直到鲫鱼熟透。4. 将豆腐切成块状，加入锅中，再继续煮2分钟。
鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底吗
鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底。鲫鱼豆腐汤做法如下：食材：鲫鱼300克、大骨少许、油适量、盐适量、料酒少许、生姜适量、胡萝卜、木耳、月桂、豆腐适量。方法步骤：1、生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮待用。2、鲫鱼和大骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜、豆腐和蒜。3、加入适量的料酒，...
炖鲫鱼豆腐汤的做法
炖鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品，以下是一种简单的做法：材料：- 鲫鱼1条，清洗干净切块 - 豆腐200克，切块 - 老姜2片，切丝 - 葱1根，切段 - 料酒1汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 水适量 - 青蒜适量，切段（可选）步骤：1. 准备好所有的材料。2. 锅中倒入适量的水，大火烧开。3. 烧...
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鲫鱼豆腐汤是一道有营养且味道鲜美的家常菜肴。以下是一种家常做法：所需食材：- 鲫鱼：1条 - 豆腐：300克 - 青葱：适量 - 姜片：适量 - 香菜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤：1. 准备工作：将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切块；豆腐切成块状...
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鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼豆腐汤的做法 1.豆腐切成小方块，放清水中浸泡一下。2.姜切成丝、小葱挽成葱结。3.鲫鱼清洗干净，加入姜丝，抹上料酒，腌制15分钟左右。4.锅中放入食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至表面微焦。5.锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开。6.然后放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许，再...
鲫鱼豆腐汤的做法
1、准备鲫鱼500g，豆腐200g，葱、姜、香菜各5g，盐10g、鸡粉15g，料酒10g，香油2g，胡椒粉10g。2、鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成2cm厚的片，葱姜切片，香菜切段。3、锅稍烧热，放入10g油，将鲫鱼下入锅中，中火两面煎香，倒入葱姜片煎香，倒入500g清水。4、加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉大火...
