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西瓜怎么挑?

发布网友 发布时间:2022-02-24 17:52

我来回答

11个回答

热心网友 时间:2022-02-24 19:55

◎优质西瓜
具有本品的基本形状和特征,无畸形
果;表面光亮清新,条纹清晰;无机械
伤,无病虫害和干疤,蜡粉已褪去,果
柄上茸毛脱落,脐部凹陷;果肉结构松
紧适度,呈均匀一致的鲜红色(也有橙
*果肉的品种);有清香爽快的滋
味,无异味;汁多籽少,无粗纤维,好
瓜有“起沙”的感觉,香甜适度。
◎次质西瓜
果形稍差或有畸形果;个头大小不整
齐,相差悬殊,果色发污发暗,花纹不
清晰,有干疤、轻度虫眼或磕伤;籽粒
和粗纤维多,汁液少,缺少香甜味,虽
清香但味淡薄。
◎劣质西瓜
瓜体不整,瓜皮渐蔫,花纹不明,瓜面
破损,手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声,瓜
瓤呈粉红色或月白色,口感极差,有腐
烂臭味或其他异味
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清
晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;
表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不
清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听
到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声
的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过
熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐
色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变
黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯
干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹
陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小
或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎
的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软
的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有
下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟
瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正
常,质量好;瓜体畸形的,生长不正
常,质量差。

热心网友 时间:2022-02-24 21:46

.当天的鲜瓜一般带着鲜梗,不用凑近也能闻到股新鲜的清香味.
不确定的话,按西瓜皮,皮硬,过关.
2.一手托瓜,把耳朵贴到皮上,敲瓜,听声.
低沉的,像个石球似闷闷的,皮厚丢掉.
低沉的,敲时震手的感觉明显,沙沙的甜瓜.
咚咚的,敲时震手的感觉明显,水份足的甜瓜.
如果听瓜麻烦.更简单的方法是:
1.买中号以上的瓜,越大越好,99%都是甜瓜.吃剩的放进冰箱以13度左右温度存放*切勿冰镇,极伤脾胃.*
2.不送人的话,皮上粗粗的,长着赖疤的,不中看却很中吃.
观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
当然啦,这些只是理论上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己亲自去实践,多买几次,自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。
很高兴能回答您的问题
希望您能满意

天天开心!谢谢
采纳答案!

热心网友 时间:2022-02-24 23:54

不一定是最好的瓜,但我现在挑没有生瓜。不拍不听,一眼酒看明白了
花纹带,花纹呈现扩张趋势,就不会错。道理太简单了,不熟透了花纹会特别整齐规则。
只有花纹扩张的厉害,这就是必熟的标志,即便不是最甜也不会差,还用拍吗?
需要注意,一个瓜上至少有两条花纹扩张带才能保证质量,原因是避免一些人为药物原因和整个瓜长势不均衡。所以必须有两个花纹扩张带。如果是三个不相邻扩张带,这瓜一定好的没边了。只可惜不能整车瓜都翻动,只可惜三个花纹扩张待的瓜特别少,所以两个就好。两个花纹扩张带最好不要相距太近。
歪瓜,产生的原因就是局部高度成熟,所以反而不圆了,如此简单的原因。只是要防止人为药物导致的,另外歪瓜不要是鸡蛋型可能预示着小头过于生。所谓歪主要是有点方的感觉。

热心网友 时间:2022-02-25 02:19

好西瓜该怎么挑呢?除了避免选买雨季后上市、多汁不甜的西瓜外,还要牢记看、按、听的几项绝招,才能挑到好西瓜。
1.看果柄:可检查西瓜的新鲜度。果柄碧绿新鲜的,是刚由活的植株采下,若果柄枯黄,则是由不良的植株采下,品质差、也较不新鲜。
2.看果形:可检查西瓜的甜脆度。果形端正肥满的,是发育良好,甜脆适中的好西瓜。
3.看果皮:检查肉质粗细和新鲜。果皮平滑、底部果脐平小的西瓜,新鲜且皮薄肉细。若果皮粗皱、果脐大且凹,则皮厚肉粗又不新鲜。
4.按果皮:可检查西瓜的新鲜度,若果皮的硬度高,按来有弹性,表示西瓜新鲜,若缺乏弹性则已烂熟。
5.听声音:用指节敲打西瓜,可听声音分辨西瓜的成熟状况。若听起来像敲头部的坚实声,表示西瓜不够成熟;若像敲腹部发出的松瘪声,表示西瓜太过烂熟,若像敲胸脯发出的澎澎声,表示西瓜熟度适中,水份,甜度都恰到好处

答完毕,觉得不错记得采纳~~(*^__^*)

热心网友 时间:2022-02-25 05:00

要现观察一下表面无裂痕,拍一拍声音清脆,条纹清晰;无虫洞就是好瓜。
观察方法:
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

  2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

  3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

  4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划易裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

  5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

  6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

  7、看大小。同一品种中,大比小好。

热心网友 时间:2022-02-25 07:58

看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

  摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

  听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

热心网友 时间:2022-02-25 11:13

3/5 分步阅读
第一,挑公母,很多人估计还不知道呢,“公”西瓜形状更长,汁液更多,而“母”西瓜则是圆圆的,味道也更甜,自己喜欢那种口感的,可以选哪种,看你自己的口味。

2/5
第二,看瓜蒂,西瓜的瓜蒂表明西瓜的成熟程度,深色且干燥的瓜蒂表明西瓜已经熟透了,浅色的瓜蒂则说明西瓜还没有完全成熟就被摘下来,味道肯定会让你满意的。

3/5
第三,看瓜皮,大家千万不要嫌弃长得丑的西瓜,西瓜皮上的痕迹表明蜜蜂接触花朵的次数,授粉越多,西瓜才越甜。另外西瓜的底部一般都有一些斑点,这是因为西瓜在生长过程中与地面接触的部分。好一点的西瓜的底部斑点一般是奶油*甚至是橙*,而普通西瓜则是白色,所以选*斑点的西瓜味道肯定不会错的。

4/5
第四,挑大小,西瓜并不是越大越好或者越小越好哦,最美味的西瓜是平均大小,不要太大也不要太小的。

热心网友 时间:2022-02-25 14:44

西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素A、B、C,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气*人,吃上两块汁多瓤甜的西瓜,会顿感暑消神清,无比凉爽。

除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。

首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。

最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

热心网友 时间:2022-02-25 18:49

  选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。

  看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

  摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

  听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

  1、看瓜蒂:要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜;

  2、看瓜*:要向里凹的,越深越好;

  3、看瓜身:颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好;

  4、掂瓜:大小相同的瓜,太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜;

  5、按瓜*:用拇指使劲按压瓜*,较软的是熟瓜

  6、拍瓜身:一手托瓜,另一手用掌轻拍瓜的上部,如果下面的手清晰的感到手震,是好瓜,如果震动不清晰,那么换一个吧!

  其他:补充一些网友观点
  西瓜越圆越好,用左手捧起西瓜,放在耳朵边用右手轻轻拍,如果听见的声音很浑厚就说明很好,另外瓜皮外面最好是越光越好有许多坑坑洼洼的纹路就不太好

  比较笨点的方法,就是在档主那里问他借一桶水,将西瓜放进水桶里,如果西瓜能浮起来,这也是熟的,因为熟的西瓜是比较轻的,里面的肉也比较空心点,如果是生的,他里面的肉全是白的,组织上就比较严密.

  最简单方法:直接把西瓜切开来看

  注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闻响,那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用。

热心网友 时间:2022-02-25 23:10

购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

热心网友 时间:2022-02-26 04:05

最常用的一般就是一只手托着西瓜,另一只手在对面拍,如果托着西瓜的手感到震动就是熟的
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