冰糖雪梨做法视频

发布网友 发布时间：2022-02-24 18:23

我来回答

共14个回答

热心网友 时间：2022-02-24 19:53

雪梨和冰糖都是非常美味的食品，将两种美味结合在一起的冰糖雪梨，既有营养又健康，能够去火、治疗感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、 清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。 有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更佳，还是一道非常好吃的甜品。

中文名称
冰糖雪梨
口味
甜、脆
主要食材
鸭梨或雪梨，冰糖，川贝粉，水
功能
清热化痰 便秘 高血压
营养成分
苹果酸、柠檬酸、维生
分类
甜品、粤菜
优选菜谱
菜谱信息
主料
雪梨,：自定冰糖,：根据自己的口味
辅料
川贝：少许做法
1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

冰糖雪梨

3. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

冰糖雪梨

4. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，

5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。

热心网友 时间：2022-02-24 21:27

雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍后，切成块。将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖。砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。炖至雪梨软烂放入枸杞装饰一下，枸杞不用炖煮。

热心网友 时间：2022-02-24 23:19

做冰糖雪梨的话，你先去买几个梨，然后把皮给削掉，然后可以去核之后把它们放进冰糖一块儿炖就行。

热心网友 时间：2022-02-25 01:27

冰糖雪梨能够有效止咳，可以把雪梨切成小块和冰糖，放在砂锅里进行熬制，口感好有疗效。

热心网友 时间：2022-02-25 03:51

冰糖雪梨说法很简单，如果在家里面做也是很简单的只要把雪梨煮一下，然后放糖，这样子就可以做出冰糖雪梨。

热心网友 时间：2022-02-25 06:33

冰糖雪梨 就是 冰糖和雪梨 放在一起
就他们俩种物品

热心网友 时间：2022-02-25 09:31

1.食材：雪梨1个，枸杞2克。调味料：冰糖8克、盐2克。
2.用清水沾湿雪梨，用盐搓洗雪梨表面，再用清水洗净。
3.靠近雪梨蒂的地方切开，作为盖子，用勺沿着雪梨核的部位掏空。
4.将冰糖放入雪梨中，加入枸杞，再盖上盖子，用牙签固定，放入碗中。
5.放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

热心网友 时间：2022-02-25 12:45

冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。

冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。

我家熬*糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补血补气，也会让雪梨汤增加一股枣香。另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润肺的功效。

食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分。

如果肠胃不好，含凉大，建议不要多喝冰糖雪梨汤，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒气，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火，如果最近内火比较大，而且咽喉肿痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽润肺的效果。

热心网友 时间：2022-02-25 16:17

【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-02-25 20:05

付费内容限时免费查看回答❤️❤️

1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝

2. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味

3. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，

5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。

亲亲这是为您查询的答案哦，希望能帮助到您

诚心为您解答每一个问题！

如您满意请采纳最佳！如有疑问请继续追问！

您的赞是我们前进的动力，相互学习，一起进步！

热心网友 时间：2022-02-26 00:09

冰糖雪梨需冰糖、10-15克，宜中火隔水。 具体做法如下： 1、洗净的雪梨、冰糖、川贝粉、勺子、水果刀准备好。 2、从雪梨靠上部约1/3处切开，上部当作盖，下部就是盅。 3、用小水果刀将梨心划出一个圈，再十字划开，用小勺子绕圈逐步挖开，彻底去核。 4、梨心去核后，制成一个梨盅。 5、冰糖放入梨心。 6、盖上梨盖，对称插入牙签用来固定。 7、盖上盖子中火隔水蒸一小时。 8、揭盖。

热心网友 时间：2022-02-26 04:31

您好，冰糖雪梨的做法的话，其实就连网上也是有很多的，可以直接把梨削皮和冰糖一起煮。也可以把中间剖一个洞，然后把冰糖放进去，加水加枸杞，之后上锅蒸也可以。

热心网友 时间：2022-02-26 09:09

冰糖雪梨的做法非常简单 把糖熬制好了以后 加到水里面煮雪梨就可以

热心网友 时间：2022-02-26 14:03

你好！把雪莉切大块一点，然后放入*糖，用陶瓷的锅慢慢的炖出入味就可以了。