草莓清洗小妙招

发布网友 发布时间：2022-02-24 19:38

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热心网友 时间：2022-02-24 21:07

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。要说春天最好吃的水果，那必须是草莓，红彤彤诱人的颜色加上香甜的味道，好吃到停不下嘴。小编家乡就是种草莓的，每年春节开始，最受欢迎的水果也是非草莓莫属，重点是价格比较实惠，可以管够吃。今天在楼下买了2大筐草莓，11元一斤，别看个头不大，甜着呢。买草莓我只选这种长长形状的，特别好吃，比圆的更香甜多汁，如果您遇到这种草莓不要错过哦，绝对比大草莓好吃。

草莓固然好吃，但很多人认为清洗起来比较麻烦，因为草莓的皮很薄，稍不留神就会把表皮洗破了，进去水分后影响甜度，所以如何洗草莓又干净又不破皮呢？现在都是大棚种植草莓，其实是很干净的，我们农村人都直接拿来吃，为了大家吃得放心，分享个草莓的清洗方法，学会这样做，保证洗得干净不破皮。

清洗草莓时，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了。关于清洗草莓，多数人会选择这两种方法，一种是加盐，一种是加碱，这也是平时清洗其它水果最常用的，像盐水可以把桃子的毛洗干净，洗水果时加点碱据说可以化解水果表面农药，很多人会把水果用碱水浸泡几分钟再清洗，所以盐水和碱水给人感觉就是洗水果最干净的方法，自然也会用来洗草莓。但恰恰相反的是，盐水和碱水洗草莓是不对的，草莓皮比较薄非常不适合这两种方法，会破坏草莓表皮影响口感或者流失营养成分。本身草莓也不容易冲洗，如果再有盐水和碱水的残留水分，会大大减少草莓香甜感，所以加盐加碱都不对，教你个正确做法。

首先准备一碗纯净水，加入一把干面粉，用筷子搅拌均匀，然后放入草莓，用手顺着一个方向轻轻搅动碗中水，因为面粉遇水会比较粘，有吸附作用，用面粉水洗草莓上的脏东西就会很轻易得被吸附下来。

搅拌一会儿，再浸泡5分钟，这样草莓表面的脏东西、农药甚至虫软就彻底别吸附下来了，最后用纯净水冲洗干净，这样清洗的草莓特别干净，也不破皮，非常省事省力。

洗草莓别再用清水了，教你一招，农药虫卵全出来，洗的干净不破皮。看洗得多么干净呀，面粉清洗法非常完美，还需要注意的是洗草莓的时候不要摘去根蒂，万一当天吃不完，放冰箱可以保存35天呢。如果把根蒂提前摘掉，很容易进水，并且不容易保存，当天吃完第二天就开始发软甚至腐烂，切记不要摘掉根蒂，这么实用的小窍门你学会了吗？

热心网友 时间：2022-02-24 22:25

洗草莓的时候不需要去掉叶头，就算一定要去也只拔去叶片保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。为了避免在浸泡过程中让农药及污染物渗入果实之中造成污染，洗草莓之前不要把草莓蒂摘掉造成创口。用流动自来水把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去，还可以是草莓更加鲜甜红润。尽量不要将草莓浸在水中，这会让农药溶在水中，再被草莓吸收并渗入果实内部。
碱性的淘米水是可以起到分解农药的作用的，淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。因此可以把草莓在淘米水中浸泡3分钟。还可以取一小盆水加入适量盐，制成淡盐水有一定的消毒作用，将草莓浸入其中3分钟后，再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

洗草莓千万不要使用清洁剂，也应尽量避免用手揉搓。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损。
草莓要怎么洗才干净

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容 易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入 果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
首先把草莓放到盆里，然后加水，再倒点小苏打，搅拌均匀浸泡10分钟。

因为小苏打是碱性物质，而草莓中可能含有的有害物质都是酸性的，酸遇到碱就会发生中和反应，而虫卵肯定受不了酸碱环境，浸泡几分钟就会自己溜出来。接着将草莓放入到另一盆中用干净的清水再次浸泡5分钟，时间到后，用凉白开将草莓冲洗1遍就行啦。

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食盐淘米水清洗法

将淘米水和食盐混合在一起，然后将草莓放入到盆中浸泡15分钟，因为淘米水和食盐混合在一起，水中就有非常多的钾离子、钠离子，它们对污垢有很好清理作用。而淘米水是碱性环境，虫卵肯定是受不了碱性环境，自然也会脱落了。时间到后，先用清水将草莓清洗1遍，接着再用凉白开冲洗1遍就可以吃了。

热心网友 时间：2022-02-25 00:00

1、在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

2、用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3、用淘米水浸泡3分钟，淘米水是碱性的，有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟，淡盐水有一定的消毒作用。

4、应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

5、最后，用清水冲洗干净。

热心网友 时间：2022-02-25 02:24

第一种清洗方法：淘米水清洗法。很多人在清洗草莓时，第一步就把草莓蒂去掉了，其实这种做法是错误的，草莓蒂去掉以后，细菌容易进入到草莓内。取半盆淘米水，将草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分钟，淘米水是碱性的，会分解草莓表面的细菌和残留农药。等浸泡好以后，把草莓蒂去掉，用清水再冲洗两遍， 草莓就非常干净了。

第二种清洗方法：面粉水清洗法。买回家的草莓，直接放入到盆内，加入一把面粉，然后加入清水搅拌均匀，浸泡3分钟 。面粉可以将草莓表面的灰尘，泥沙吸附下来。浸泡3分钟以后，将草莓蒂取下来，然后用清水冲洗一下，草莓就变得非常干净了。

第三种清洗方法：淡盐水清洗法。这个方法适用于很多水果。盆里加入5克盐，加入半盆水，搅拌均匀，制成淡盐水。将草莓放入盆内，浸泡3-5分钟，然后捞出去根蒂，用清水清洗两遍。淡盐可以杀菌，可以将草莓表面的细菌杀掉。大部分不去皮的水果都可以这样清洗。

热心网友 时间：2022-02-25 05:06

草莓清洗下面高就是用食盐醋，小苏，打多泡一下，然后再洗就是比较干净了