怎样防止莴笋干变色
发布网友
发布时间:2022-04-21 09:08
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热心网友
时间:2023-06-29 01:08
方法:
将莴笋干晒干,排除所有水分,然后装入干净的盆中,盆口用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏即可放置变色。
莴笋简介:
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。
热心网友
时间:2023-06-29 01:08
冰在冰箱里就行了嘛