怎么用电饭锅做鸡蛋饼
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:23
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热心网友
时间：2023-10-19 16:12
图片我就不发了，目的是帮你省流量
工具/原料
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鸡蛋 (1个)
面粉 (1勺)
纯净水 (1勺)
盐 适量
葱花 适量
胡椒粉（可以不放 少许
色拉油 适量
方法/步骤
7/7分步阅读
准备食材。葱花只需一点点，我是从冰箱里拿出来直接拍照的。照片上的勺子就是舀面粉的，后面拿来舀纯净水。

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鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西，加一勺纯净水，打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。

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蛋液里加一勺面粉，继续搅拌。

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搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩，放葱花，盐，胡椒粉，继续搅拌均匀。

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电饭锅洗净，拭干水分。倒少许色拉油，拿起电饭锅晃一晃，直至整个锅底都铺满油。

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把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底（我把蛋液分成了两份，照片里的是第一次的蛋液，中间位置比较稀薄，做出来的蛋液有点焦焦的，像煎的薄饼，电饭锅要粘锅的就不要像我这样操作，会粘），晃一晃电饭锅，让蛋液均匀的铺在锅底，不要太薄，也不要太厚了。

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插上电饭煲插座，盖上盖子，这个时候电饭煲是“保温”状态，把它调成“煮饭”状态，等它重新跳回“保温”状态，鸡蛋饼就好了。把插座拔了， 戴上手套，或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可。照片上的就是第二次的鸡蛋饼，第一次做的被我迫不及待的吃了才发现还没拍照..O(∩_∩)O哈哈哈~，吃的时候蘸着番茄酱吃，味道更好哦。

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注意事项
电饭煲有最简单的“煮饭”功能就行了，但是防粘锅的涂层一点要厚。
涂层薄一点的就多倒点油吧。蛋液不要太薄，也不要太厚。追答记得采纳我
