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自己做的草莓果酱在冰箱里放了一段时间有了酒味,还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:31

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-08 01:57

不能。

草莓果酱在冰箱里放了一段时间有了酒味说明变质了,由于保存不当或者在冰箱中放置时间过长,导致的,自制草莓果酱放置时间不宜过长,应当尽快食用。

粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,因此会产生酸味或酒味。

扩展资料:

变质食物的危害:

在*变质的食物中,通常都会产生一些由细菌分泌的毒素,进入人体后会干扰人体的新陈代谢,最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中,所产生的腐展青毒素会使神经麻痹,并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素,比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。

参考资料来源:人民网-变质食物煮沸还能吃吗?警惕变质食物4种味道




热心网友 时间:2023-11-08 01:58

不建议继续食用。
用草莓做的果酱放到冰箱里面时间长,果酱产生出一种酒的味道,说明果酱已经处于发酵的过程,我这样在发烧的时候会滋生出细菌,而其中有部分的细菌,吃了会有可能导致肠胃炎的,所以不建议食用放入冰箱里面时间太长的果酱。

热心网友 时间:2023-11-08 01:58

不建议使用了。
这是因为草莓果酱已经发酵有酒味了。应该是保存不当或者是保存时间久了导致了。
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