减肥可以吃五香驴肉吗
发布网友
发布时间：2024-07-03 08:24
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-12 02:26
驴，在大多数人的心中的印象并不好，不仅笨，还很懒，而且还很好吃，其实事实确实也是差不多的，也许是驴的天性，所以导致了驴的这些特点，这也是没有办法改变的。成语字典里面还有一个成语也是来贬低驴的，那就是“黔驴技穷”，其实这个成语也只是在侧面贬低驴而已。
驴除了这些基本的特性，还有一点是被人们喜欢的，那就是驴肉。说到驴肉，很多人的唾液立马就分泌了，口水直流。当然这只是夸张说法而已，其实说实在的，驴肉真的很鲜美，而且对人体还有不少好处，那么，减肥可以吃五香驴肉吗?下面就来谈谈。
五香驴肉是中华传统美食，鲁菜的经典名菜，也是融智坊的招牌菜之一。其特点是色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、入口香烂、余味深长、油而不腻等独特风味。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、甘肃、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统地方名吃。如，河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等，尤其以山东宁津保店镇的保店驴肉最负盛名。
现代科学证明驴肉：蛋白质含量比猪、牛、羊为高，其含量在20～25%之间;氨基酸的含量及其比例更适合人体的需要，消化吸收率高;脂肪含量较低，小于体重的1%，因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，利用率较高;驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道;碳水化合物以糖原为主，一般不足1%，还含有少量的葡萄糖和麦芽糖;无机盐及微量元素总量约在1%左右，主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等，其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。驴肉适宜所有人群食用，身体瘦弱者更适宜。
据《本草纲目》记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。所以，减肥的人是可以食用五香驴肉的，驴肉基本是不会导致一个人发胖的。
虽然驴是很多人都讨厌的动物，也有很多古人在书中讽刺驴，但是不可否认的一点就是驴肉确实很鲜美，而且很嫩，吃在嘴里特别的柔软并且满嘴留香。不仅如此，驴肉的脂肪含量非常低，所以也是很多人喜欢吃驴肉的一个重要原因。
五香驴肉适合什么人吃
五香驴肉畜肉食用价值的大小，取决于肌纤维间结缔组织的多少，因为结缔组织取决于非优质蛋白质，且结缔组织过多，肌肉组织在烹调时不易煮烂。在杂畜肉中，驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细，其肌间结缔组织不甚发达，因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含...
减肥可以吃五香驴肉吗
所以，减肥的人是可以食用五香驴肉的，驴肉基本是不会导致一个人发胖的。虽然驴是很多人都讨厌的动物，也有很多古人在书中讽刺驴，但是不可否认的一点就是驴肉确实很鲜美，而且很嫩，吃在嘴里特别的柔软并且满嘴留香。不仅如此，驴肉的脂肪含量非常低，所以也是很多人喜欢吃驴肉的一个重要原因。
五香酱驴肉的营养价值
【适宜人群】：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。【不适宜人群】：平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。【选购...
五香熏驴肉的热量是多少?
五香熏驴肉的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦)，单位热量较低。每100克五香熏驴肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。参考资料：更多五香熏驴肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wuxiangxunlvrou ...
五香驴肉的热量是多少?
。每100克五香驴肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。参考资料：更多五香驴肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lvrou_wuxiang
五香驴肉营养价值
五香驴肉富含蛋白质，含量通常在20%至25%之间，高于猪、牛、羊。其必需氨基酸含量丰富且比例适宜人体需求，因此消化吸收率高，营养价值较高。驴肉脂肪含量极低，低于体重的1%，是高蛋白、低脂肪的理想肉类。此外，驴肉脂肪熔点低，人体吸收利用率高。驴肉中不仅含有蛋白质和脂肪，还有含氮浸出物，这些成分...
驴肉的肉质口感如何?适合用来做哪些菜式?
驴肉火烧：这是河北省的特色小吃，将驴肉切成薄片，夹在火烧饼中，搭配特制的调料食用。驴肉汤：这是一种以驴骨熬制的汤，通常会加入驴肉和各种蔬菜，营养丰富，味道鲜美。五香驴肉：将驴肉与多种香料一起烹制，使其入味，可以冷食或热食。驴肉炖豆腐：将驴肉与豆腐一起炖煮，肉质的鲜嫩与豆腐的细腻...
顶润五香驴肉怎么样
好。1、顶润五香驴肉质地细腻、口感鲜美。2、可增加人体内的氨基酸含量，从而促进新陈代谢的进行。
天津特产:天津五香驴肉
八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋，制成香料袋。4.白汤置旺火上烧开，放入香料袋、驴肉、粗盐烧沸，撇去浮沫，用微火煮约4小时至驴肉酥烂，取出晾凉，便可改刀食用。天津五香驴肉的获奖荣誉 1983年，“曹记驴肉”在天津举办的“食品展销会”上被评为最佳食品。
五香驴肉怎么做才能好吃?
准备食材：选择新鲜的驴肉，最好是带有一定脂肪的部位，如后腿肉或肩胛肉，因为脂肪可以在烹饪过程中增加肉的香气和嫩滑度。将驴肉清洗干净，剔除多余的筋膜和大块脂肪。腌制：将驴肉切成适口的块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水。然后准备五香粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖等调料。将调料...
