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鸡跟什么炖汤好喝

发布网友发布时间：2024-06-03 00:46

共1个回答

热心网友时间：2024-07-09 20:23

1. 鸡肉炖蘑菇：
- 洗净鸡肉，焯水约10分钟，捞出沥干。
- 香菇去蒂，泡发30分钟后备用。
- 热锅加油，爆香葱姜蒜。
- 加入鸡肉炒至金*，放入适量料酒、五香粉和清水。
- 熬煮30分钟后，加入香菇，继续炖煮约1小时。
- 加盐调味，即可食用。
2. 鸡肉炖萝卜：
- 鸡肉焯水去血腥，备用。
- 热锅加油，炒香姜丝和糖。
- 加入沥水的鸡肉翻炒。
- 加入清水煮10分钟，调味。
- 续煮约1小时，加入萝卜，小火炖煮。
- 加盐调味，煮熟后即可食用。
3. 鸡肉炖当归：
- 鸡肉焯水后捞出，生姜和当归洗净。
- 将鸡肉、生姜和当归一同放入砂锅。
- 加入适量水煮沸，转小火慢炖约1小时。
- 加入枸杞，调味加盐。
- 汤汁浓郁后，即可食用。

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