东北煎饼的做法和配方东北煎饼的做法
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发布时间：2024-04-28 19:03
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时间：2024-05-02 00:53
1、食材：白面粉1碗、细玉米面半碗；
2、白面粉、细玉米面粉，比例2：1。混合到一起，加少许盐。
3、加适量清水，和成糊状。不要太稠，稍稀些就行。
4、两个鸡蛋，打散，备用。
5、平底锅刷少许油，锅烧热。
6、取一勺面糊，下入锅中。摊成饼状。
7、撒入鸡蛋。摊匀。一面烙好翻面烙。
8、两面都烙好出锅备用。
9、准备生菜、油条、葱花、土豆丝、香肠等自己喜欢的菜。
10、把配菜卷入煎饼里，再抹点儿酱，卷好就可以吃了。
东北煎饼的做法和配方
1、食材：白面粉1碗、细玉米面半碗；2、白面粉、细玉米面粉，比例2：1。混合到一起，加少许盐。3、加适量清水，和成糊状。不要太稠，稍稀些就行。4、两个鸡蛋，打散，备用。5、平底锅刷少许油，锅烧热。6、取一勺面糊，下入锅中。摊成饼状。7、撒入鸡蛋。摊匀。一面烙好翻面烙。8、两...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
东北大米软煎饼的做法和配方?
食材:东北大米粉100克,面粉30克,糯米粉10克,酵母粉2克,泡打粉1克,温水120克,食用油10克。 煎饼的做法和配方: 1.首先碗中放入100克的大米粉,30克面粉,10克的糯米粉。 2.再加入2克酵母粉,1克泡打粉,加入120克温水边倒边搅拌,搅拌成浓稠的面糊状,搅拌到干粉消失,提前筷子面糊挂丝流动成线。 3.盖上盖子放...
松软可口的东北大煎饼是怎么做的
摊煎饼面糊的调配方法(摊煎饼的做法,又薄又软)
面糊配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。做法：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。大多数人吃到的煎饼都是像煎饼果子那样口感柔软的煎饼，但是在山东和东北都有很多地方专门售卖煎饼，而...
求东北大煎饼的做法
步骤：1、豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段；2、锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软；3、放入泡软的粉丝，翻炒两分钟；4、放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料；5、煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好；6、将煎饼两边折过来，卷好即可；7、锅中油热后，放入卷好的...
东北大米软煎饼的做法和配方?
- 东北大米粉 100克 - 面粉 30克 - 糯米粉 10克 - 酵母粉 2克 - 泡打粉 1克 - 温水 120克 - 食用油 10克 制作步骤：1. 在一个碗中，加入100克东北大米粉、30克面粉和10克糯米粉。2. 接着，加入2克酵母粉和1克泡打粉。3. 慢慢倒入120克温水，边倒边搅拌，直至形成稠密的糊状。搅拌至...
东北大饼子的做法
首先，准备好所需要的材料：面粉、酵母、油、盐和热水。接下来，将面粉放入一个大碗中，并加入适量的酵母和盐。然后，逐渐地倒入热水，边倒边用筷子或者勺子搅拌，直至面粉完全吸收水分，并融合成面团。接着，将面团取出，放在台面上揉搓约5-10分钟，直到面团变得光滑，能够拉出一个薄膜，这样可以保证...
东北的煎饼的做法,有木有?
做法：煎 口味：家常味 人数：2人份 难度：初级入门 烹饪时间：10分钟 主料：小麦面粉：300克、鸡蛋：2个。辅料：韭菜：1小把、绿豆芽：300克[3]调料：色拉油：适量、盐：1小勺、水：1杯、胡椒粉：1小勺。煎饼的做法 准备材料。除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。韭菜切成段，最后加入拌匀。热锅涂...
东北煎饼的做法
正宗东北煎饼果子面糊配方
做法 1、平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后刷上一层大酱，然后依次放入生菜、油条、海带丝、土豆丝和咸菜等，将其卷起来即可 2、面糊的作法：混合绿豆粉和面粉...
