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为什么要先放在冰块,沸水,温水再加淀粉酶

发布网友 发布时间:2024-05-06 00:58

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-06-07 02:00

淀粉酶是一种蛋白质 遇高温就会变性,在温水中可以使其更好地发挥作用。

热心网友 时间:2024-06-07 01:56

原溶液是啥

热心网友 时间:2024-06-07 01:55

首先酶是高效的,如先加淀粉酶存在放入环境,在温度由常温变化过程中已多少与淀粉反应了,加入碘都会变蓝,无法验证/堆出实验结论。
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