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五常大米的市场定价问题

发布网友 发布时间:2024-05-08 00:30

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热心网友 时间:2024-06-02 07:23


揭秘五常大米市场定价:真相与误区

在五常大米的世界里,纯正品种如稻花香2号和种子五优稻4的市场定价并非一帆风顺。消费者常常被各种误导信息包围,让我们一起深入探讨其中的关键点:



品种与标识</: 确认为稻花香,种子五优稻4,但国标与实际可能有出入。包装上的信息并非全能,种子基地和农科所的原种五优稻4品质卓越,但子代种子价格相对亲民。
产量与稀缺性</: 官方声称100万吨,但纯正稻花香可能只有60万吨,品种差异导致市场上的珍稀感。
定价决定因素</: 收成、出米率以及自然灾害、水质等都会影响大米品质和最终价格。例如,2018年的天气因素曾导致价格波动。
种植条件</: 稻花香需充足地表水,如河水和水库,而并非所有吉林地区都适合。假冒五常大米充斥市场,影响了市场价格的真实度。
市场动态</: 价格受市场供需、通胀以及种植方式影响,如2019年新稻谷价格曾下跌。绿色、有机和生态种植各有特点,口感难以一概而论,定价则按理论产量计算。


龙凤山大米实例与定价策略

龙凤山大米在2018年的批发价大约在5.9元/斤,零售端价格因市场因素可溢价30%-40%,电商平台如京东、淘宝因物流成本不同,售价差异显著。农户定价中有机和生态大米的成本显著高于普通大米,包装越高级,价格溢价越高。




行业问题与建议

五常大米市场充斥着造假和过度包装的困扰,高端产品定价虚高,消费者在选择时需理智,避免高价和虚假宣传的诱惑。商家应当诚信经营,消费者则需明确需求,挑选符合自己价值的产品。




理解成本与定义


2019年收购价(稻花香2、龙凤山):6元以上
2023年官方共识:85+品质,本地种植,品种多样
2024年市场分化:中科发五、稻花香被视为正宗五常,而长粒香(绥粳18)并非正宗,主要用于特定用途。
东北大学食堂米并非五常米,即使是本地人也难以分辨真伪。


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