许多农村用土窖贮藏红薯。当贮存时间较长,刚刚打开窖口时,人们往往会...
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发布时间:2024-05-07 11:10
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热心网友
时间:2024-06-22 10:29
红薯为块根,无氧呼吸可生成乳酸,乳酸无气味,故闻不到醋酸味或酒味。
热心网友
时间:2024-06-22 10:24
醋味,红薯无氧呼吸产生乳酸
热心网友
时间:2024-06-22 10:24
无氧发酵,酒吧
...当贮存时间较长,刚刚打开窖口时,人们往往会闻到一种醋酸味还是酒味...
红薯为块根,无氧呼吸可生成乳酸,乳酸无气味,故闻不到醋酸味或酒味。
土窖贮藏红薯,时间长打开窖口,会闻到? A臭鸡蛋味B错酸味C酒味D甜味_百...
甜味
土豆为什么放一段时间会发绿?
原来,红薯的最佳储藏温度是9~14℃,差不多正好是室温,而土豆的最佳储藏温度是2~4℃,显然低于室温。当温度高于最佳储藏温度时,并且在见光的情况下,土豆就会变绿,就会发芽。所以,无论是收获了土豆,还是买回来土豆,存放时要注意两个问题,一是进行黑暗储藏,不能见光;二是温度最好在2~4℃或1~4℃,不能低于0℃...