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二氧化硅为什么不能添加在膨化食品中

发布网友发布时间：2022-05-06 11:18

共4个回答

热心网友时间：2022-06-30 07:13

二氧化硅不能添加在膨化食品中是因为国家标准规定了二氧化硅的添加范围，其中不含膨化食品。

GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定将其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脱水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固体饮料、孕产妇配方食品，最大使用量为15g/kg；香辛料类、固体复合调味料最大使用量为20g/kg；豆制品加工最大使用量0.025g/kg。

扩展资料：

二氧化硅的特性：

二氧化硅广泛存在于自然界中，与其他矿物共同构成了岩石。天然二氧化硅称为硅石，约占地壳质量的12%，其存在形式有结晶态和无定形态两种。

石英晶体是结晶的二氧化硅，具有不同的晶型和色彩。石英中无色透明的晶体是通常所说的水晶。具有彩色环带状或层状的称为玛瑙（含有杂质）。

二氧化硅矿物是指化学式相同（SiO₂），但结构有差异的矿物，这些矿物统称为类质异像体，主要包括石英、方石英和鳞石英。这些矿物在地球上主要存于花岗岩、砂岩和黑硅岩中。

参考资料来源：百度百科-二氧化硅

热心网友时间：2022-06-30 07:13

在GB2760-2011<食品安全国家标准食品添加剂使用标准>的第14页，有二氧化硅作为食品添加剂允许使用的范围，不包括膨化食品。所以二氧化硅不能添加在膨化食品中

热心网友时间：2022-06-30 07:14

二氧化硅可以和人体胃酸反应！形成硅酸盐就不好了！

热心网友时间：2022-06-30 07:14

。你想干嘛？在膨化食品里加沙子？

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