生荸荠长毛了可以吃吗
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发布时间：2022-05-06 13:04
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热心网友
时间：2023-10-09 15:49
生荸荠长毛了不可以吃，果肉变质，食用后有损健康。
补充：
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
热心网友
时间：2023-10-09 15:50
不能吃了，长毛是霉菌和各类细菌大量繁殖的表现，没有长毛的细菌含量也远远超出了食用标准，不适宜食用了。
长毛的食物主要有毒物是黄曲霉素，是公认的强致癌物质，变质的食物中都含有大量的黄曲霉素，是黄曲霉的分泌物，所以变质的食物都不建议食用。
热心网友
时间：2023-10-09 15:50
不要吃了。
热心网友
时间：2023-10-09 15:51
不可以
热心网友
时间：2023-10-09 15:51
长毛了还怎么吃啊，呵呵
荸荠没去泥,常温放了10天左右,有一些皮外面长毛了还能吃吗
已经霉变了，你应该吧皮消掉然后用清水泡可以一个星期，我们家就是种植荸荠的
生荸荠长毛了可以吃吗
生荸荠长毛了不可以吃，果肉变质，食用后有损健康。补充：荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。荸荠中含...
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生吃 食物
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