发布网友 发布时间:2022-05-06 13:05
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-30 16:15
因为鱼肉是白色的,然后用鱼肉熬出来的汤也是特别的鲜美,然后它的颜色也就成了乳白色,不是透明色。热心网友 时间:2022-06-30 16:15
因为鱼肉是乳白色的,当然熬出来的鱼汤肯定也是乳白色。不会出现透明的颜色。热心网友 时间:2022-06-30 16:16
因为鱼肉里的蛋白质遇到高温就会迅速凝结,蛋白质小颗粒就会散到汤里成乳白色。热心网友 时间:2022-06-30 16:16
因为鱼里面含有很高很高的蛋白质和钙,煮熟之后就会把这些溶解出来,汤就会变成乳白色的。热心网友 时间:2022-06-30 16:17
因为鱼有很高的营养价值,骨头里面含有很高的钙,高温一煮就融入汤中,就会造成汤是白色。