发布网友 发布时间:2022-05-06 16:17
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-11 14:29
说起来潮汕的牛肉丸也是一个非常知名的牌子了,不仅是在国内有很大的名声,我相信在国外也有很多人知道,而那里的牛肉丸和牛筋丸味道自然是很美味。热心网友 时间:2023-10-11 14:29
说起来潮汕的牛肉丸也是一个非常知名的牌子了,不仅是在国内有很大的名声,我相信在国外也有很多人知道,而那里的牛肉丸和牛筋丸味道自然是很美味。热心网友 时间:2023-10-11 14:29
最大区别是主用料和口感。牛肉丸是用牛肉,爽口细腻,牛筋丸牛肉加其他牛筋料,爽口有些嚼功。热心网友 时间:2023-10-11 14:30
主料:牛肉末150克、香菇30克热心网友 时间:2023-10-11 14:30
牛肉丸通常选取牛的后腿肉制作,正宗的潮汕牛肉丸仅加入少量淀粉、水、冰块及盐调味,这样制作起来的牛肉丸肉质厚实,味道鲜美,口感香脆有嚼劲;牛筋丸则是在这一基础上加入嫩筋,吃起来更加爽口筋道。热心网友 时间:2023-10-11 14:29
最大区别是主用料和口感。牛肉丸是用牛肉,爽口细腻,牛筋丸牛肉加其他牛筋料,爽口有些嚼功。热心网友 时间:2023-10-11 14:30
主料:牛肉末150克、香菇30克热心网友 时间:2023-10-11 14:30
牛肉丸通常选取牛的后腿肉制作,正宗的潮汕牛肉丸仅加入少量淀粉、水、冰块及盐调味,这样制作起来的牛肉丸肉质厚实,味道鲜美,口感香脆有嚼劲;牛筋丸则是在这一基础上加入嫩筋,吃起来更加爽口筋道。