挆的意思
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发布时间:2024-05-31 05:12
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时间:2024-06-12 05:10
挆的意思是古同“剁”:挆成肉泥。落帆。
挆,【duò】,古同“剁”:挆成肉泥。落帆。
拓展知识:剁
剁,汉语二级字,读作剁(duò),用刀向下砍:剁肉。剁饺子馅。
剁的常见词组及释义
1、剁椒:一种中国传统的调味品,主要原料是辣椒,通过剁碎辣椒并与盐、糖等调料混合而成。剁椒具有鲜辣味,多用于烹饪川菜、湘菜等辣味菜品。
2、剁椒鱼头:湖南传统名菜,以鱼头为主要食材,搭配剁椒和其他调料烹饪而成。此菜具有鲜辣味,是湖南菜的代表之一。
3、剁肉馅:在烹饪过程中,将肉类食材剁碎成泥状,通常用于制作饺子、包子、肉丸等食品。
4、剁手:网络用语,表示疯狂购物或无法抵制购物的冲动,形象地表示购物时如同剁手一般。
5、剁骨:一种处理骨头的烹饪方法,通过剁碎骨头,使其更容易入味和烹饪。例如,炖骨头汤时,可以先剁碎骨头。
6、剁蒜:在烹饪过程中,将大蒜剁碎成末,通常用于炒菜、凉拌菜、炖菜等。剁蒜可以使大蒜更易于释放香味和辣味,提高菜品的口感。
7、剁葱:将大葱剁碎成葱花,用于烹饪各种菜品,如炒菜、凉拌菜、炖菜等。葱花可以为菜品增添香味,提高口感。
8、剁姜:将生姜剁碎成姜末或姜丝,用于烹饪各种菜品,如炒菜、凉拌菜、炖菜等。生姜具有去腥、提味的作用,是烹饪中常用的调料之一。
9、剁辣椒:将干辣椒或新鲜辣椒剁碎,用于烹饪辣味菜品。剁辣椒的过程中,辣椒的辣味和香味更容易释放出来。
10、剁肉:在烹饪过程中,将肉类食材剁碎,如猪肉、牛肉、羊肉等。剁肉可以使肉类更易于烹饪和入味,同时也可以去除肉类的腥味。
挆的意思
挆的意思是古同“剁”:挆成肉泥。落帆。挆,【duò】,古同“剁”:挆成肉泥。落帆。拓展知识:剁 剁,汉语二级字,读作剁(duò),用刀向下砍:剁肉。剁饺子馅。剁的常见词组及释义 1、剁椒:一种中国传统的调味品,主要原料是辣椒,通过剁碎辣椒并与盐、糖等调料混合而成。剁椒具有鲜辣味...
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