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如图是某品牌酸奶的标签,则: (1)鉴别牛奶和米汤的常用试剂是___.该...

发布网友 发布时间:2024-05-28 22:56

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热心网友 时间:2024-06-08 07:18

(1)因米汤中的主要物质为淀粉,淀粉遇碘单质变蓝,则可用碘酒来鉴别牛奶和米汤,根据配料表中的物质,只有白砂糖属于糖类营养物质,是由C、H、O元素组成的,则为碳水化合物,
故答案为:碘酒;白砂糖.
(2)根据信息可知,在100g牛奶的营养成分中蛋白质的含量≥2.3g,即喝一杯100g该酸奶,则摄人的蛋白质至少为2.3g,则喝一杯200g的该酸奶摄人的蛋白质至少为2.3g× 200g 100g =4.6g,
故答案为:4.6g.
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