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...并注明相关反应的反应类型。(1)葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯...

发布网友发布时间：2024-05-29 13:38

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热心网友时间：2024-06-10 15:11

(1)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋5CH 3 COOH ＋5H 2 O　酯化反应(取代反应)
(2)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋H 2 CH 2 OH(CHOH) 4 CH 2 OH　加成反应(还原反应)
(3)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋2Cu(OH) 2 CH 2 OH(CHOH) 4 COOH＋Cu 2 O↓＋2H 2 O　氧化反应
(4)C 12 H 22 O 11 ＋H 2 O C 6 H 12 O 6 ＋C 6 H 12 O 6
蔗糖葡萄糖果糖
水解反应(取代反应)
葡萄糖含有—OH和—CHO，具有醇和醛的性质；蔗糖是二糖，可以水解。

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