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做米饭的时候，怎么判断放多少水合适呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 08:07

一说起蒸米饭，即使是厨房小白，也能够觉得自己可以蒸出一锅非常好吃的米饭。其实蒸米饭也是有一些步骤的，并且每个人喜欢吃的米饭，软硬都是不合适的，而且米饭在蒸的时候水跟饭的比例也要掌握好，这样的话，蒸出来的米饭才会更加的好吃。大部分的人在选择加水的时候都会用手背去衡量一下，那么这个水刚好没过了手背，这也就算是最适量的水了，那么事实到底是不是这样的呢？

蒸米饭需要的步骤

首先大家要准备一家人足够吃个米，接下来把米洗干净，一般的米是需要淘洗2到3次的。当大家发现淘米水已经变得清澈了，之后就可以加入适量的水了，一般煮饭的米跟水的比例是在1.2比1之间。这样的话，煮出来的米才会更加的好吃，并且软硬适中，受到了更多人的喜欢，相对于来说，煮饭的时候，因为每一家人使用的米的数量都是不一样的。

蒸米饭的小细节

因此，小编也无法说出一个最准确的数字，那么大家在选择洗米的时候，水刚好没过米饭就差不多可以了。还有一些米是不一样的，有一些米会更加的容易膨那么大家就可以少放一些水。但有一些米是比较硬的话，大家就可以多放一些水，也是需要根据自己购买的米来选择要放多少的水。其实小编对于煮饭这件事情也是有一些自己的看法，按照小编说的这个比例煮出来的米饭绝对是没有错误的。

西红柿炒鸡蛋的做法

那么再教给大家，一道非常简单易做的下饭菜，就是准备一些西红柿以及鸡蛋，这样的话也是比较适合夏天吃的。我们先把西红柿的外皮去掉，接下来再把西红柿切成小丁，起锅烧油，把准备好的鸡蛋放进去翻炒。鸡蛋翻炒熟了之后就可以把鸡蛋捞出来，接下来再把西红柿放进去翻炒，一直到西红柿炒出汁水之后就可以把鸡蛋放进去了。西红柿炒鸡蛋不需要添加太多调味品，加一些盐以及鸡精就很好吃了。

热心网友时间：2022-06-18 08:07

应该放1:1.5的水，这样蒸出来的米饭才会不软不硬，口感刚刚好，而且一定要增减水量。

热心网友时间：2022-06-18 08:08

放一碗水就够了，然后这样蒸出来的米比较香，而且不会干锅，也不会吃到夹生的米饭。

热心网友时间：2022-06-18 08:08

蒸米饭时一般水高出米两三厘米比较合适。有一个特别简单的方法来测量水量，将食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。

热心网友时间：2022-06-18 08:09

根据个人口感而定，如果喜欢吃硬点的米饭，可以少放一点水，水量稍没过米即可；如果喜欢吃软绵一点的米饭，就多放一点水，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

米饭放多少水手指怎么用手指测量做米饭的水

1、在现实生活中，很多人在做米饭时会用手指来估计加水的量。通常，如果煮的米饭在500克以内，只需将水位加至中指的第二个关节处即可。2、如果米饭量在500克到1000克之间，那么水面应该接近中指和无名指之间的第三个关节。对于更多的米饭，需要更精确地衡量加水的量，以防止影响米饭的口感和质量。

米饭放多少水手指怎么用手指测量做米饭的水

1、现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。2、如果在500－1000克，则接近第三个指节。如果米饭更多，则需要仔细衡量添水的多少，避免因为添水而影响米饭的质量口感。

蒸米饭时,加多少水合适呢?

蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。

米饭放多少水最合适?

一般米和水的比例为：1：1．5。通常都是看用了几碗米，然后倒相同杯数的水下去后，再加半杯。例如:3碗的放3杯半、4碗的放4杯半。这样煮出来的米才会软硬适中。但一杯的米则不能放一杯半的水，应该要放一又1/4杯的水，这样饭粒才不会显得太黏。老一辈的算法则是用中指下去测量，米和水...

蒸米饭时,如何确定加多少水合适?

②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。④这个完全是凭经验来...

做米饭时,放多少水比较合适?

蒸米饭的时候，水和米最好的比例是1:1.2，一般在放水的时候，最好高出米的2~4厘米是最合适的。如果掌握不好具体的量，可以用一个最简单的方法来测量水量，将食指放入到米锅之中，观察锅中的水是否超过了我们食指的第1个关节，如果超过了第1个关节，就证明放的水是正好的。蒸米饭水和米的比例...

蒸大米的时候,水和米是什么比例,蒸出来比较好吃?

蒸大米饭的时候，水和米饭之间的比例要保持在1:2。不过大多数的人，都会选择用手指的食指来判断水是否适量。就是用自己的食指，竖直的插在米饭当中，如果水刚好在食指的第1关节处，那么就证明水已经放够量。这样蒸出来的大米饭不会非常的软，同时口感也不会让人觉得很硬。吃大米饭的话能够给人带来...