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蒸米饭加多少水怎么看?

发布网友发布时间：2022-04-21 05:51

共9个回答

热心网友时间：2022-04-17 10:14

我是的厨师，很难给你准确的数字，只能大概的量吧！
如果以家用电饭煲煮的话主要还是看米的多少，一般半电饭煲米水要超过米一节食指，米少可以适当的减少一点，多就再加以点点。
同样分量的米用蒸的话可以稍微再减少以点点就可以了
如果是用高压锅压的话水只要超出米一点点就可以了，要不就成粥了，因为高压锅内的水汽跑不掉。高压锅上汽以后1到2分钟就可以关掉了，闷10分钟就好了。
如果用铁锅煮的话水是放的最多的，但是铁锅是锥行的上面大下面小，这样你只要按电饭煲的同样水的深度放就行了，铁锅煮饭要注意的是烧开后，把燃气灶的开关往上调到快要灭的那种，烧大概10分钟就行了，千万不要开最里面一圈的小火，因为那样受热不均匀容易糊，好累啊终于说完了。后面还有啊！加水可以但是一定要用勺子把底全部刮起来，再从边上加水，多闷一会。

热心网友时间：2022-04-17 11:32

我是这样加水的：
米淘好后加水，一吹，正好能看到米，就正好。
高压锅因为跑不出水汽，加水要略少些
假如发现水加少了，打开再加一些水进去接着煮也可以，顺着锅边加，总比吃夹生饭好吧。

热心网友时间：2022-04-17 13:06

付费内容限时免费查看回答一般蒸米饭米和水的比例是1：1.2，可以用食指度量，水高过或者接近手指第一关节就可以了，也可以把整个手平放下去，水大概没过手背就可以了，再根据个人口味减少或者增加适量的水分。

亲，如果我的回答对您有所帮助的话，可以给我一个赞，如果还有问题，可以继续向我提问，祝您生活愉快！谢谢啦~

热心网友时间：2022-04-17 14:58

一拳厚的米，加淹没过米一大拇指的厚度的水，你说那几种方法都可以遵循这个原则

水加少了就不能再加水了

热心网友时间：2022-04-17 17:06

米放平后，加水，没过中指的第一指节就可以了，如果觉得硬可以稍微多一点

热心网友时间：2022-04-17 19:30

加水后，伸出中指，接触到米粒后，水到第一个指关节处就可以了，在放水是不可以的，只能煮成粥了

热心网友时间：2022-04-17 22:12

把手洗干净将水平放水中水位刚刚到手背就可以了我自己也是这样弄的！

热心网友时间：2022-04-18 01:10

水位高于米

一节食指即可

热心网友时间：2022-04-18 04:24

一节食指水即可

大米饭怎么蒸放多少水

1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。3、一般情况下，大...

蒸米饭时,米和水的比例是多少最合适?

米和水的比例应该是1：1.2。可以用手指测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。首先准备材料：大米适量、水适量。1、首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。2、大米放好后，倒入适量的清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可...

蒸米饭时怎么判断加多少水呢?有没有统一的方法?

1. 蒸米饭的加水量没有统一的方法，它取决于个人口味和米的种类。2. 使用电饭煲时，一般建议水位超过米面2厘米左右。可以用中拇指测量，刚好到达第一个手关节处。3. 不要错误地认为米越多，需要的水就越多。应该根据米的量来调整水量。4. 一些电饭煲上有刻度，可以根据刻度来加水。5. 使用手指测量...

焖米饭要加多少水

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样...

蒸米饭用多少水?

蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。

蒸米饭时,如何确定加多少水合适?

①在蒸米饭时，恰当的水量应根据米的数量来决定。②推荐的水与米比例为1:1，即一碗米配一碗水。如果使用两碗米，则加两碗水。可以用用来量米的那只碗来量取水。③另一种确定水量的方法是，不管米有多少，只要水比米高出大约1.5至2厘米（大约一指头的高度），这样即可。④这主要依靠个人经验，不...

蒸米饭放多少水用手指怎么量r

1、将大米洗干净，先放入适量的水。2、用手来做测量，一定保持指甲干净。3、然后垂直扎到底，测量的时候要能看到手指在哪。4、然后开始测量，插进去。5、如下图焖的米大概是手指第一个关节一多半。6、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入点水。

蒸米饭加水用手指量的技巧(蒸米饭放多少水食指)

4、蒸米饭时放多少水才合适。1. 确定水量的一种方法是参考电饭锅上的刻度，这样可以准确地控制加水的量。2. 使用手指测量水的方法如下：首先，将大米清洗干净，然后加入适量的水。3. 确保你的指甲保持干净，以便进行准确的测量。4. 接下来，将手指垂直插入米中，确保能够清楚地看到手指的位置。5. ...

蒸米饭时,如何确定加多少水合适?

④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。⑤由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。⑥一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。⑦如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，...

米饭怎么蒸放多少水

第一，放水的多少需要结合具体情况。一般来说，米饭和水的比例是1:1.2或1:1.5。但是具体还要看米饭的品种、质量和蒸饭的容器大小来确定放水的多少。如果是普通米和一人份的容器，可以加入稍微多一点的水，如果是高档稻米和大容器，则需要略少一些水。第二，放水的多少也需要根据口感和个人喜好来调整...

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