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瓜不甜，果不香，菜没味，到底是谁惹的祸？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:04

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 03:14

土壤病到底是什么呢？

谈到土壤病，到底是什么呢？刘存寿说，常见易发的土壤问题主要有以下两个方面。

1、土壤物理性状的恶化。指的是土壤团粒结构遭到破坏，好的土壤团粒结构既通气，又保水保肥，而且还有抗旱的作用。但是土壤团粒结构特别不稳定，容易受到外界环境的破坏。比如，浇水过勤、过多，或者施用未腐熟的有机肥、喷洒某些化学杀菌剂，尤其是除草剂，都会破坏土壤团粒结构。如果土壤团粒结构受到破坏，构成它的小分子团就不存在了，土就成了面儿状，堆积到一块，就容易造成土壤的板结。很多农民以为土壤板结就是单纯的土壤变硬了，实际上是因为土壤物理结构遭到了破坏，才造成了板结。

2、土壤化学性状的恶化。第一种是土壤酸化。正常中性的土壤pH值大概在7左右，不同地区土壤pH值不同，而我们现在使用的化肥大部分都是酸性的，尤其是一些小厂家生产的化肥质量不过关，酸性程度更严重。土壤酸化的危害表现在影响氮磷钾及微量元素的吸收。化肥本身就是一个无机盐，由盐离子构成，过多的盐离子残留到土壤之后，导致土壤含盐量过高。

生物有机肥值得推广

在谈到国家近年来为什么提倡使用生物有机肥时，刘存寿说，土壤中富含微生物，各种微生物之间互相作用、互相影响。健康的土壤生物性状是比较好的，有害菌群和有益菌群处于一个平衡的状态。当我们不断种植，不断加入化学肥料，土壤中微生物菌群开始慢慢失调，即有害菌的数量越积累越多，有益菌的数量越来越少。随着种植年数的增加，根部病害会特别厉害，作物产量和品质下降，到最后即使再怎么施肥，产量也上不去。

土壤物理性状、化学性状、生物性状及土壤板结相互影响，当土壤板结时再用肥料，土壤盐渍化、酸化就更严重，生物性状也随之恶化了。所以作物长不好，不是你用肥少了，而是土壤“生病”了。

植物碳基营养新理论带来土壤恢复新理念

在谈到如何解决上述问题时，刘存寿认为，土壤、水、大气问题已经成为全球关注的问题，并且国家已经提出有关方案和目标。从技术而言，西北农林科技大学也十分重视，他自己带领的研究团队经过20年系统研究，取得了基础理论和技术应用双突破。

刘存寿表示，要改善瓜不甜、果不香的局面，先要考虑是改良土壤。第一，合理使用化学肥料，改善土壤化学形状。某些地区单独使用复合肥的话，利用率连25%都达不到，也就是说施用100斤复合肥用到地，能够被作物吸收的只有25斤左右，其余75斤都白白浪费掉，这部分被浪费的肥料反而会加重土壤盐渍化或酸化。其实，对于常年大量施入复合肥的田块，土壤里都不会缺肥料，氮磷钾只多不少，主要的问题是如何把土壤中残存的氮磷钾，或者说被土壤固定的氮磷钾，一点儿一点儿地活化出来，让作物吸收利用，而不是过多追施化学肥料。我们一直提倡有机肥搭配化肥促进吸收。如果这样坚持改土，肥料的吸收利用率可以提高到80%。

刘存寿提醒，土壤调理剂虽然对土壤有改良和调理作用，但选用的时候一定要了解是针对哪类土壤的，而且用量要合理把握。有些土壤调理剂是针对碱性土壤，有些是针对酸性土壤，使用过量则会出现副作用。农民朋友最好用秸秆还田，尤其是针对大棚土壤来讲，秸秆的效果非常好，比单独使用有机肥效果更好。现在很多农民朋友还在用未腐熟的粪肥作为有机肥，危害很大。不管是鸡粪、牛粪，使用时可以通过加入秸秆腐熟发酵。

总之，土壤改良既是一个紧迫又是一个复杂漫长的系统工程，我们不能只局限于一点，要从多方面入手，明确目的，有针对性地进行土壤改良

热心网友时间：2022-06-18 03:15

本人觉得大概是因为土壤过多种植农作物，营养成分和水分严重流失，超了负荷硬化了，又或者是酸碱化了，没有了足够的养分去滋养农作物，所以造成瓜不甜，果不香，菜没味的现象。