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东北秋菜怎么吃?

发布网友发布时间：2022-05-05 11:04

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共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:26

在我们这秋天都会买一些秋菜，秋菜有大白菜、土豆、大葱、萝卜，萝卜我比较喜欢做成萝卜干，大白菜炖冻豆腐，土豆炖豆角，大葱炒鸡蛋，都很好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【大白菜炖冻豆腐】

五花肉切成肉片，大白菜片成片，冻豆腐洗净挤干水分，葱切葱花，生姜切丝备用

锅中倒油，将油烧热后，放上葱花和生姜丝炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入肉片，翻炒片刻后，倒上料酒和一些米醋，再炒片刻后，放入白菜，将白菜炒软后，放入冻豆腐，倒入清水，大火烧开后，放入食盐和十三香，转成中火炖煮

将食材炖煮熟后，放上一些味精，再煮半分钟即可

【大葱炒鸡蛋】

大葱洗净，然后斜着切成段。取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋搅打散备用

锅中倒上一些油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，大火煎，将煎至定型后盛出来，然后放入大葱，将大葱炒出香味，炒得微微发软后，放入鸡蛋，放上食盐和胡椒粉以及少许十三香，大火翻炒片刻，将其炒匀炒熟后即可盛出摆盘

【土豆炖豆角】

豆角摘好后将其切段，土豆削皮切成粗条，葱切葱花，大蒜拍扁备用

锅中倒上宽油，将油烧至六成热后，放入土豆条，将土豆条表面炸至微焦后捞出，然后放入豆角炸，时间不用太长，将豆角炸至表皮微微发皱后捞出

锅中的油倒掉一些，留少许底油，放入葱和蒜，炝锅煸炒出香味，炒出香味后，倒上一些大酱，将大酱炒开后，放入豆角和土豆，倒入一些酱油和少许蚝油，放入食盐和十三香以及一小搓白砂糖，大火翻炒均匀后，淋上一些白开水，大火烧开，焖一会，将食材焖熟后，放入一些味精，大火翻炒均匀即可

好吃又下饭的土豆炖豆角就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友时间：2022-06-27 10:27

秋菜有很多种，大白菜可以炖粉条放一点猪肉，非常好吃；白菜也可以直接做糖醋白菜，还可以腌制成为酸菜，然后酸菜粉条也很好吃。东北的秋菜还有雪里红，腌制好之后炖豆腐特别好吃，也可以炖黄豆。还有大萝卜也是秋菜，非常多的做法，直接切成片蒸熟了蘸大酱吃，也可以切成细丝腌着吃，还可以炖肉。

热心网友时间：2022-06-27 10:27

准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适量的调味品与酱料大火翻炒3~5分钟，这样好吃的东北秋菜就做好了。

热心网友时间：2022-06-27 10:28

一般都会选择烩菜，因为这样的话做出来的食物都是非常美味的，然后口感也是非常的鲜嫩。食材种类特别多，特别容易满足。

热心网友时间：2022-06-27 10:28

首先准备好一些东北秋菜。然后在东北秋菜表面放一些蒜蓉辣椒。直接放锅上蒸十分钟就可以了。

东北秋菜怎么吃呢?

【大白菜炖冻豆腐】五花肉切成肉片，大白菜片成片，冻豆腐洗净挤干水分，葱切葱花，生姜切丝备用锅中倒油，将油烧热后，放上葱花和生姜丝炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入肉片，翻炒片刻后，倒上料酒和一些米醋，再炒片刻后，放入白菜，将白菜炒软后，放入冻豆腐，倒入清水，大火烧开后，放入食盐...

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