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怎样做辣的辣椒酱?

发布网友发布时间：2022-05-05 10:46

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 09:46

材料：
新鲜红辣椒，3斤；
大蒜，半斤；西红柿，若干个（也可以加入苹果）；
鸡精，适量；
黄豆酱，一袋；
白砂糖，半斤。

做法：
1.将红辣椒、大蒜、西红柿分别研碎
2.将研碎的辣椒和西红柿放入一个容器，并加入黄豆酱和砂糖，搅拌均匀
3.在锅中倒入少许油，将搅拌好的辣椒、西红柿、黄豆酱、砂糖煮熟（目的是可以较长久的储藏）
4.冷却后，加入大蒜和鸡精，搅拌均匀(注意大蒜一定不能提前加入，如果加入之后煮熟会丢失大蒜原有的味道）

好啦，这个时候就可以吃啦，香喷喷的朝族辣酱，好吃看得见

热心网友时间：2022-06-27 09:46

材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！

做法：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好, 然后将辣椒和蒜分别剁碎。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀就可以了！
最后装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！中途可别打开瓶子！

做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

瓶子一定要比较密封!

热心网友时间：2022-06-27 09:47

制作过程：
主料：红辣椒500g
辅料：芝麻油适量、盐适量、糖适量、黄豆酱适量
步骤：
1、红辣椒用水洗净，煎去把儿,晾干，切成丁。
2、入料理机打碎，加盐，加糖，加豆酱。
3、加蒜末拌匀，装瓶。
4、如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油。

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