香煎鸡柳的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 07:45

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-14 21:30

鸡胸肉两大块，大概300克左右，泰式甜辣酱两大勺，盐一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生姜两片，豉油几滴。

做法把鸡胸肉洗净，剥去上面那层白膜和*的鸡油部分，然后切成大小合适的长条。 用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右，如果想早饭的时候吃，腌制过夜也行。 把平底锅涂上薄薄的一层油，等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制，等到一面略微焦黄以后再翻一面，两面都熟透以后就可以起锅了

小诀窍:

鸡肉很容易熟，火不要太大，煎几分钟就可以了。
扩展资料
　营养早餐香煎鸡柳的做法简单是素鸡做法大全的常见菜，不一定要看营养早餐香煎鸡柳视频才能学会，但怎么做营养早餐香煎鸡柳最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道营养早餐香煎鸡柳吧。

　　营养早餐香煎鸡柳的食材和调料：

　　原料：鸡胸肉两大块，大概300克左右，泰式甜辣酱两大勺，盐一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生姜两片，豉油几滴。

　　教您营养早餐香煎鸡柳的家常做法，如何做营养早餐香煎鸡柳才好吃

　　把鸡胸肉洗净，剥去上面那层白膜和*的鸡油部分，然后切成大小合适的长条。

　　用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右，如果想早饭的时候吃，腌制过夜也行。

营养早餐香煎鸡柳

　　把平底锅涂上薄薄的一层油，等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制，等到一面略微焦黄以后再翻一面，两面都熟透以后就可以起锅了。

热心网友 时间：2022-05-14 23:05

煎鸡柳

【准备食材】：鸡胸肉250克、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、番茄酱2汤匙、盐2克、现磨黑胡椒碎适量、西兰花、胡萝卜、橄榄油适量

【烹饪步骤】：

1、 把买来的鸡胸肉清洗干净去除表面的筋膜，处理好了之后将它们切成条状，大概手指的粗细就可以。需要注意的是要顺着纹路去切，这样鸡肉才不容易碎掉。

2、 切好之后将它放在碗里面，加入黑胡椒粉和白胡椒粉，再放一些盐和番茄酱。

3、 放好后用手将鸡肉和调料抓拌在一起，可以带上手套，这样抓拌会更加均匀一些。然后轻轻的去搓肉条，按摩个几分钟，这样做出来的口感会更好。

4、 拌好之后在上面包上保鲜膜，静置两个小时。如果不着急可以先放在冰箱里，第二天拿出来再继续做，这样可以更好的入味。

5、 拿出平底的不粘锅，在上面撒上一层橄榄油，烧热之后把肉条按顺序的放在锅里面。不要重叠着去放。

6、 转小火慢慢的去煎，等到一面开始变色之后再翻到另一面。两面都呈焦*的时候就可以盛出来了。

7、 另外拿出一个小锅烧上水，水开之后加入少量的盐，把西兰花和胡萝卜放进去焯一下，变色了就可以捞出来了。

8、 拿出一个盘子，放上煎好的鸡柳，把西兰花和胡萝卜摆在旁边。撒上一些现磨的黑胡椒碎，这样一盘健康又低脂的香煎鸡柳就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、 煎制鸡柳的时候要注意一些时间，尽量用小火去煎，避免出现糊锅的情况。

2、 调味料并不是一定的，可以加一些自己喜欢的。

3、 用橄榄油去做才能达到减肥的目的。

热心网友 时间：2022-05-15 00:56

可以选择无骨香脆鸡柳，它是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的，外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之异香扑鼻，实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃。无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味。但大叔怕买的不干净，油性又太大，我也从来不吃，所以说自己在家里折腾会比较好一点。话不多说，今天大叔下厨房教你做家常煎鸡柳，希望你吃得开心~

鸡胸肉/面包糠/淀粉/鸡蛋/腌肉粉

1、首先用一个个的碗装好适量的面包糠、淀粉、鸡蛋用一个搅拌均匀备用，鸡胸肉用松肉锤一阵乱锤按摩一下让肉疏松，没有锤子用刀背也可以，把切成小条，用适量的腌肉粉腌制20分钟；

2、然后把鸡柳条先沾均匀淀粉然后丢蛋液里面浸一下之后再裹面包糠，要适当压一下，裹裹均匀，裹好之后放旁边晾一晾，再一条条用手捏捏紧，让鸡柳彻底成条；

3、最后平底锅热锅下油，放入鸡柳转先煎一面，油少可以在过程中再淋一点，好让每一根鸡柳都吸到油，煎到变酥起锅先放滤油纸滤油，滤油后挤点番茄酱即可上桌开吃啦~

酥脆味美，简单易做的家常煎鸡柳就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示

1、有时间想吃的时候做一点，不用跑外面，在家里做，也能健康一些；

2、腌肉粉如果没有，就用适量的五香粉、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉代替，喜欢吃酸酸的还可以放点番茄酱。

热心网友 时间：2022-05-15 03:04

面粉 适量 、 鸡胸肉 适量 、 黄瓜 一根 、 生菜 少许 、 酵母 适量 、 食用碱 少许 、 盐 适量 、 辣椒粉 少许 、 蚝油 少许 、 家乐鸡粉调料 少许 、 清水 少许 、 食用油 少许 、 白糖 少许
烹饪步骤
步骤1/12

将鸡胸肉洗净，切成细长条，加入盐，蚝油，白糖，家乐鸡粉调料，辣椒粉腌制一小时以上

步骤2/12

酵母用温水化开后，浇入面粉中，加入少许盐，一点点儿食用碱，揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可

步骤3/12

将醒发好的面团再次揉搓排除空气，分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状，不要太薄哦，为了煎烙的时候不会鼓起，我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹

步骤4/12

将电饼铛加热后，直接将馍馍生胚放入煎烙，馍馍不需要醒发了，煎烙的时候最好盖上锅盖，一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦

步骤5/12
这样子，馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开，不要完全切开哈

步骤6/12

将黄瓜洗净切长条，生菜提前洗好并控干水分

步骤7/12
电饼铛加热并刷上一层薄油

步骤8/12

将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的

步骤9/12

将煎好的鸡肉装盘，我稍微加了点儿甜面酱

步骤10/12
馍馍烙好了，鸡柳也煎好了，大快朵颐吧

步骤11/12

搭配一碗小米粥，那才叫生活