红烧日本豆腐的做法，很嫩很鲜
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发布时间：2022-04-21 07:20
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热心网友
时间：2023-08-19 03:02
主料：日本豆腐4条。
辅料：李锦记密制红烧汁1大勺、青蒜1根、盐1/2小勺、花生油1大勺。
步骤：
1、日本豆腐4根，从中间且开两段。
2、把豆腐倒出以后切厚片。
3、平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐。
4、日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐。
5、再加入密制红烧汁1大勺。
6、小心的晃动豆腐，让每1块豆腐都沾上红烧汁，这种红烧汁本来就带甜味的，所以糖什么都不用了。
7、出锅前加入切碎的青蒜苗即可。
8、成图。
热心网友
时间：2023-08-19 03:02
豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，
制作流程
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金*，
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
用卤水豆腐制作此菜，效果会更好。
嫩豆腐 1/4块甜豆 15公克红甜椒 1/4个新鲜香菇 1朵青葱 1根蔬菜高汤 100cc盐 适量
素蚝油 1大匙、酱油 适量
制作流程
1. 新鲜香菇洗净切片，红甜椒洗净切块，连同甜豆以加了适量盐的沸水氽烫后随即捞起，冲冷水待凉，青葱洗净切段备用。
2. 嫩豆腐以沸水快速氽烫过后冲冷放凉，再切成3×3×1公分大小备用。
3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸，加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后，放入作法1的材料煮匀即可。
制作食材
主料：豆腐；辅料：青蒜、大蒜(脱水)
调料：郫县豆瓣、酱油(*)、水淀粉、花生油、食盐
做法：
1、将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末。
2、豆腐切成小丁，郫县豆瓣剁细。
3、净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香。
4、接着放大蒜末炒香。
5、注入少量开水，调入酱油、少许盐。
6、放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味，等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧。
7、倒入一半水淀粉推匀。
8、加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。
红烧日本豆腐的家常做法
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用。3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。4、锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破...
红烧日本豆腐的做法
1、主料：日本豆腐2条、葱3颗、蒜2瓣。2、辅料：生抽1茶匙、淀粉少许、清水100克、盐少许。3、材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎。4、锅里热油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会。5、随后放入葱蒜，再调入生抽。6、用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可。
红烧日本豆腐的做法
1、将日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出，切成厚度均匀的厚片。2、将日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，使其均匀裹上淀粉。3、将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。4、青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。5、锅中留底油，放入姜葱爆香，然后放入青红椒翻炒。6、放入炸过的日本豆腐，不要翻动...
红烧日本豆腐做法
1、首先日本豆腐切片，葱姜切丝，猪肉，香菇，油菜切片，然后将豆腐逐片裹上淀粉。然后鸡蛋打散，豆腐裹蛋液放入油锅中煎至两面金黄，留底油放入肉煸炒，葱姜炒香，加料酒，酱油，蚝油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均匀。2、最后加入水，将煎好的豆腐放入，放入盐，鸡精，油菜，淀粉水翻匀即可。
红烧日本豆腐(红烧日本豆腐的做法)
一、选材 制作红烧日本豆腐首先要选好材料。选购豆腐时，要选择质地细腻、口感滑嫩的日本豆腐。此外，还需要准备一些配菜，如葱、姜、蒜、胡萝卜、洋葱等，这些配菜可以增加菜肴的口感和营养。二、准备工作 在制作红烧日本豆腐之前，需要进行一些准备工作。首先，将豆腐切成适当大小的块状，用开水焯一下，...
红烧日本豆腐的简单做法
红烧日本豆腐的做法 网上买的这种日本豆腐 请点击输入图片描述 切成这样的厚片 请点击输入图片描述 碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉 请点击输入图片描述 锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色 请点击输入图片描述 煎成这样就出锅备用 请点击输入图片描述 葱姜蒜红辣椒切碎备用 请...
红烧日本豆腐的做法
红烧日本豆腐的做法如下：所需材料：- 1块日本豆腐（约300克）- 适量油 - 2瓣大蒜（切碎）- 1块姜片（切碎）- 适量酱油 - 适量白糖 - 适量料酒 - 适量水 - 适量盐 - 适量葱花（装饰用）步骤：1. 将日本豆腐切成块状，加入开水中焯水，煮至豆腐表面不太嫩滑，然后捞出备用。2. 烧热锅，...
红烧日本豆腐的家常做法
- 日本豆腐：一块（约300克）- 红烧汁：酱油、料酒、白砂糖、生姜、葱段适量 - 植物油：适量 - 盐：适量 - 水淀粉：适量（可选）步骤：1. 首先，将日本豆腐切成块状。可以选择直接将豆腐切成大块，或者先切成薄片再切成块状，这样更容易入味。2. 将切好的豆腐放入热水中焯水。这一步的目的是...
曰本豆腐的做法
1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。4、锅热后倒油，油热后下豆腐块，煎至两面金黄后捞出。5、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒...
红烧日本豆腐的做法
1.干香菇放入清水中泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉。姜切片，大葱切粒，小葱切葱花。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。3.锅中留底油，放入姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒香。放入香菇翻炒半分钟，加入日本豆腐、生抽1勺、蚝油半勺、老抽2克翻炒均匀。加入适量清水煮开...
