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发布时间：2024-04-05 15:07
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时间：2024-04-07 11:19
1、阳光翠绿粥
原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）。
制作方法：将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状；取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状；将鸡蛋置于水中煮熟；取蛋黄，以汤匙压碎成泥状；米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
2、疙瘩汤
原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
制作方法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐；在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块；水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底；加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
3、虾末菜花
原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
制作方法：菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎；虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟；熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
4、山药羹
原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量。
制作方法：山药去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用；孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
5、小白菜玉米粥
原料：小白菜、玉米面各50克。
制作方法：小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末；用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀；锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
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