已经做成型的豌豆凉粉没熟怎么办?
发布网友
发布时间：2022-05-06 05:41
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 19:46
回答下：如果豌豆凉粉没熟可以继续上锅蒸几分钟就会熟的，一般己经做成型卵豌豆谅数基本上己经是熟了！
豌豆凉粉水放少了凝固后太硬了怎么补救
1、可以尝试加入一些清水，慢慢地搅拌均匀。这样可以使被稀释，从而减轻其对豌豆凉粉的影响，同时让豌豆凉粉变得更加软化。2、如果加水未能解决问题，可以尝试加入一些醋。醋具有中和酸碱的作用，能够降低土豆粉的酸度，从而纠正过多的明矾，使豌豆凉粉变得更加柔软。3、如果豌豆凉粉已经过硬无法再进行修复，则...
凉粉做软了怎么办
已经成型的凉粉做软了可以通过冰箱冷冻加固，未成形时软可以多加豌豆粉进行调和，凉粉的正确比例做法如下：准备材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量 1、首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀；2、5碗清水倒入锅内烧开，转小火，...
如果凉粉弄稀了,没有成,有什么比较好的办法吗?
重新入锅煮一次。具体方法 凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较...
凉粉没煮熟放凉了怎么办
凉粉没煮熟放凉了解决方法有重新加热、重新制作。1、重新加热：重新将凉粉加热至煮沸，煮5-10分钟，确保内部温度达到70℃以上，然后再将其冷却。2、重新制作：如果凉粉还没有完全凝固，可以将其倒掉重做，在制作凉粉的过程中，需要将淀粉悬浮液加热至沸腾，然后不停地搅拌，等到液体变得透明，而且没有白色...
豌豆凉粉怎么看熟没熟豌豆凉粉如何看熟没熟
1、看颜色。如果豌豆凉粉熟了，那么颜色会从白色变成了透明色。2、看质地。豌豆凉粉没熟的时候，是较稀的质地，要是熟了质地会变得粘稠。3、看时间。豌豆凉粉跟藕粉一样容易熟，一般下锅煮4-5分钟就熟了。
凉粉做的太稀怎么补救
凉粉做的太稀可以重新入锅小火熬煮。凉粉做的太稀怎么补救共有五步。准备食材：豌豆粉、水、淀粉、白糖。以下是补救凉粉做的太稀的具体操作步骤：操作/步骤 1、锅中放水加热 锅中放入500克水加热。2、淀粉搅拌成粉浆 将100克淀粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡淀粉，2分钟...
自己做的豌豆凉粉很苦怎么回事
没有熟透，我是比较喜欢吃豌豆粉的，以前也遇到过类似的情况，后来去请教了我们村里的大妈，她家做了10多年的豌豆粉，首先要把豌豆粉调成糊状（冷水）然后在烧开热水把湖酱倒进去，（热水要和刚刚调成糊状的冷水一样多），要用小火顺时针搅拌，煮20分钟，苦味就会没有了，记住要熟透 ...
我用豌豆粉做的凉粉,为什么总是表面裂口
上面的水分挥发快造成的，凉后可以用保鲜膜覆在上面。
凉粉凝固了太软怎么办
煮熟的情况下可以吃，只是口感较差。凉粉做法虽然简单，但是在制作过程中，温度、水量容易掌握不好，有时候制作出来的凉粉会没有完全凝固，食用是没什么问题的，只是口感不是很好，第一次尝试煮凉粉的朋友，可以参照以上做法。凉粉有哪些种类 1、绿豆凉粉 绿豆粉清凉解热，降火生津，先将绿豆磨成粉末，再...
自己做的凉粉为什么发硬?
（ 1 ）在制作粉浆的时候水的比例比较少，做出来的成品凉粉口感就会比较硬。解决办法：在制作粉浆的时候适当的多加一点水，将粉浆的浓度变稀一点，口感就会更软一点，但是水的量也不要加的太多，加多了反而容易一切就散开，不容易凝固的很好。以豌豆凉粉为例，通常粉和水的比例为1:6，口感Q弹而且...
