五香酱豆的做法和配料
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发布时间：2022-04-21 00:26
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热心网友
时间：2022-06-16 17:46
主要做法如下：
食材：黄豆、桂皮、八角、香叶、白扣、老抽、生抽、冰糖、干辣椒。
黄豆挑出坏豆
挑拣好的黄豆加入足量清水
浸泡12小时，泡至完全涨发
泡好的黄豆冲洗干净
准备调料
生抽、老抽、冰糖、干辣椒
白扣、香叶、桂皮、五香粉
泡发好的黄豆放入煮锅中，加入水
水量莫过黄豆一指，加入所有调料
加入所有调料后置火上大火烧沸
几分钟后改小火盖上盖子焖烧
烧至黄豆熟透改大火收汤
汤汁基本收尽即可
酱黄豆作为下饭小菜，还是很不错的，喜欢的朋友可以动手试试。
热心网友
时间：2022-06-16 17:46
材料：4汤匙五香酱豆 半根玉米粒 辣椒油适量 红甜椒2根 带肥肉的猪肉皮适量
用开水煮一下带油猪肉皮，放冰箱冷冻好，直接拿出来切薄片，锅里加点油，肉皮放进去，炸出油。 油都炸出玩，此时肉皮炸的很脆。 加入玉米粒，红椒，由于油温很高，瞬间玉米粒就爆炒熟了。加入五香酱豆，然后加入一点点水，烧开焖下就可以出锅上桌了。
五香酱豆的做法和配料
主要做法如下：食材：黄豆、桂皮、八角、香叶、白扣、老抽、生抽、冰糖、干辣椒。黄豆挑出坏豆 挑拣好的黄豆加入足量清水 浸泡12小时，泡至完全涨发 泡好的黄豆冲洗干净 准备调料 生抽、老抽、冰糖、干辣椒 白扣、香叶、桂皮、五香粉 泡发好的黄豆放入煮锅中，加入水 水量莫过黄豆一指，加入所有调料 ...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
酱豆的家庭制作方法
材料：1. 蒸熟的豆子（一般选用黄豆或青豆）2. 盐、糖、酱油、葱姜蒜、五香粉、油 步骤：1. 将葱姜蒜切末，备用。2. 将蒸熟的豆子用厨房纸擦干净，稍晾5分钟备用。3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。4. 放入五香粉，继续煸炒，使其出香味。5. 加入适量盐和糖，继续翻炒。6. 加入...
酱豆怎么做?
原料：毛豆500克、花生100克、猪肉1小块、虾米50克、五香豆干4块、盐2小匙、黄酒1匙、白糖20克、生姜2片、甜面酱4大匙。挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软 黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用 取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶 将煮好的黄豆放...
家常酱豆是怎么做的?
加入豆类：将泡发好的豆类放入锅中，与肉块一起翻炒均匀。调味：加入适量的酱油、老抽、白糖、盐和五香粉，根据个人口味调整。加水炖煮：向锅中加入足够的水，水量要没过豆类和肉块。大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要注意观察水量，防止烧干。收汁：待豆类和肉块炖煮至软烂，汤汁浓稠时，可以加入适...
河南酱豆做法最正宗的做法
主料：黄豆5斤、辣椒面500克、五香粉250克、生姜末500克。辅料：食盐500克。步骤：1、把黄豆中杂质去除干净，放入锅内翻炒至表面微黄，趁热倒入水中洗几遍直至干净。2、放入大锅内加水浸泡两三个小时后加水煮至豆子是面的。（要多加点水，干豆吸水）。3、控水放凉后放入干净的布袋，扎紧口。布袋外边...
酱豆是怎么做的
酱豆的制作工艺是一门精细的艺术，其过程主要包括几个关键步骤。首先，将优质黄豆洗净后浸泡在盐水中，让豆子充分吸水，以提升后续发酵的效果。接着，将泡好的豆子放入大罐中，添加酱油、盐和五香粉等作为主要的发酵剂和调味料，有时还会加入糖或米醋来促进发酵过程。接下来，将所有材料混合均匀，确保...
自己在家怎么做酱豆
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如何快速做酱豆
怎样用高压锅烀酱豆?
首先把豆子头一天泡好。然后放入高压锅中，加入适量的盐，酱油五香粉，水不要太多，适量就好。然后压制一个小时左右，基本上在焖15分钟基本就好了。出锅的时候，可以适量的放点鸡精，只要咸度掌握好，那么烀出来的酱豆也是比较好吃的，但是注意在压制的过程中，水不要太多，要适量的，酱豆才会美味的。如...
