蒸情坊肠粉王怎么样

发布网友 发布时间：2022-04-21 00:15

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热心网友 时间：2023-07-17 22:17

我们刚刚谈到了武汉的美食。现在我们来说说广州的小吃。众所周知，广东人很会吃。那么，他们平时都在哪里吃好吃的零食呢？


1家季芳食品店


地址：荔湾区西华路280号(82中对面)


人均：10元


在西华路，有一家令人难忘的商店。这是做肠粉和生滚粥的老字号。它有布拉香肠的传统工艺，现在已经不多见了，但价格一直很亲民。


方的菜很简单：香肠、稀饭、蒸饭。布拉香肠嫩滑，这是我们永远不会忘记的味道。瘦肉蛋和船粥也很受欢迎，甚至有人带个保温瓶回家吃。


02新联肠粉


地址：荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)


人均：10元


培英中学对面的这家低调的香肠店，已经秉承了30年的传统。这家店的位置很隐蔽，路过不仔细看很容易错过。


新出的肠粉又厚又软，糯又韧，米香浓郁，包在里面的肉还挺通透。盘子是圆形的。因为圆形的菜更适合盛香肠，酱油会自然地聚集在菜的底部，看起来像一束花，在保温方面比平盘要好。


3朱元朱升面


地址：荔湾区十八甫南路107号(广州酒家正下方)


人均：15元


这就是出现在《舌尖上的中国》上的著名的竹园。每天！排队的人太多了，说不出话来。


将煮好的汤仔细过滤后，撇去油，加入虾。汤色金黄透明但不油腻。煮好的面食浇上精心煮好的汤，再放一点新鲜的韭菜或葱花晒干，会给云吞面增色不少~


馄饨皮入口嫩滑~汤底很鲜，虾很多！园竹面的面条脆而有弹性，韧性十足，非常结实，皮大而薄，馅足，汤汁鲜美。


04李林食品店


地址：广州市荔湾区西华路165号广电大厦(近4号彩虹剧场站)


人均：20元


*西华路的李林食品店从上世纪80年代开始营业，从吉祥路拐到番禺，再拐回西华路。店主秉承了“无吃场可为都市人”的原则，深得街坊喜爱。


林专做鲜肉汤，最好是鲜的味道。招牌第一剁肉羹和皇牌猪肉羊肉汤的美味不能错过，而如果你觉得漫漫长路没有惊喜，那黄牛里脊汤、猪脑汤、鱼肠汤绝对会引爆你的味觉。


05金金面条


地址：荔湾区金龙西路260号


人均：11元


西关古色古香的大门说明金金面馆的祖传手艺应该是真的。他家的粗面不粗，宽而扁，有特别的炸酱。没有恼人的辣味，却有一股浓浓的酱香。


猪肉面是这里的招牌之一，用料十足。很多猪肉香肠处理的很干净，炖的很入味。


06五彩记面馆


地址：荔湾区大同路84号龙里20号(西城都荟东)


人均：16元


吴才记是广州一条黑暗破败的巷子里唯一一家明亮的老店。相比其他云吞面面条，吴才记的面条“温和”有韧性，但没有橡皮筋那么硬，碱水的味道很淡。


推荐油炸馄饨。鲜猪肉，馅料顺滑，很给力！它的手法和火候更胜一筹~外皮酥脆，内馅依旧嫩滑。


馄饨面的汤底是用炭火烘烤的土鱼、虾子和猪骨精心烹制的。难怪晚上7点，邻居们都专程来吃饭。


07袁记肠粉


地址：荔湾区华贵路93号(近公交车站)


人均：12元


袁记，号称当年西关三大人气香肠店之一，至今仍坚持独卖两种口味，30年不变，不扩张，不分店，不连锁。事实证明，这种对质量保证的坚持是有道理的。


鸳鸯肠嫩滑透明，薄如纸，腌制的牛肉猪肉也不会粘牙。c


明记肠粉曾是西关肠粉之王，当时与元记、尹记并列，如今尹记已开遍全城。但它坚持自己是唯一的。


肠粉的皮很薄，不透水，很坚韧。酱的味道像烤肉，很好吃。坚持下来不容易，但谢谢你对传统的尊重。


09沙湾甜品餐厅


地址：荔湾区西华路1号金33号101铺(近南方幼儿园)


人均：10元


作为广州的老甜品店之一，很多年过去了，依然是当初的韵味。老板是个很老派的广州人。这里的甜品种类繁多，都列在墙上，有冷有热。


最有名的是炒鸡蛋牛奶，尤其是凤凰炒牛奶。这牛奶味道很浓，但不太甜。这是一个热碗。这么冷的天气，让你流口水。


10珍珍食品商店


地址：荔湾区西华路183号(近彩虹剧院)


人均：19元


如果一家路边小吃店能生存30年，那将成为一个传奇。珍珍就是这样一家存在了近30年的老字号小吃店，基本可以用“情怀”两个字来概括。一般只有老广州和懂吃的人才会来这里，否则只会被当成普通的小店。


牛腩细面是碱水，碱水的味道不会很重。牛腩属于比较硬的那种，不是煮的很烂，入口即化的那种，而是需要你慢慢咀嚼，越嚼越好吃的那种。


1齐眉鱼蛋粉


地址：越秀区北京路李白巷3号


中国天河区天河路385号太古汇广场穆楼16号铺


海珠区江南大道中218号城后


海珠区江燕路(南珠广场对面)


越秀区惠福东路505号(近光明广场)


越秀区中山三路109号(近尹姬)


越秀区中山六路83号(近朝天路口)


人均：21元


这家店的门面虽然比不上这条街上的其他店，但是因为产品过硬，价格实惠，常年爆满，而且开了好几家分店！


主要的标志主要的于丹芬！有鱼蛋，牛肉丸，鱼皮饺子，炸鱼皮等配菜，米线吃起来很好吃！建议你试试这家店的沙茶酱。


12启翔大厦


地址：荔湾区五眼桥街道五眼桥市场对面


人均：46元


这座隐藏在芳村弄堂里的奇香楼，没有华丽的装饰，却总能给你传统粤菜的熟悉味道。这家店性价比很高，但是位置确实不好找。


骑楼八宝鸭，传统粤菜，因为制作工艺复杂，很多店都吃不到！还有自制的脆皮烧腊，精选五花肉，肥瘦相间，味道鲜美，不会太咸。


13蔡记火祖(炒)肉


地址：天河区唐嫣燕都路37号


人均：18元


这家位于燕塘站附近潮汕的一个街边小摊。它看起来像外面的其他街边快餐店，但很多潮汕人来这里，因为它有正宗的潮汕风味。


潮汕人喜欢吃卤水。这里的猪蹄肥而不腻，味道微咸。送饭是最好的方式。


拌面猪肉汤，拌面猪肉汤真的很鲜，食材也很足。汤上面没有肉浮沫，撒上芹菜粒和炒好的葱花，更加凸显了汤的鲜美！肉质鲜嫩有嚼劲，猪肝猪心最好！


14荆州*郭奎


地址：天河区程洁西南社大街紫边39号


人均：7元


虽然没去过荆州看过正宗的*锅盔，但这家店的锅盔都是现场烤的，每个饼要7-8分钟。一定要趁热吃，够脆！


15妈妈厨房


地址：海珠区侨港路40号(近小港湾)


人均：30元


这家店是一个韩国家庭经营的正宗韩国餐馆。店面很小，大概有六七张桌子。经常能听到老板娘跟里面一个做饭的小姐说韩语，很温馨。


芝士炒年糕，香香的芝士配软糯的年糕，一上桌就被抢光，剩下的汁还可以用来拌饭。韩式拌饭，米饭用黑米煮，很软。石锅拌饭里的鸡蛋煎得老成，有点辣，很好吃