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蒸出来的水蛋像丰糕,怎么回事?

发布网友 发布时间:2024-02-12 14:06

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蒸出来的水蛋像丰糕,怎么回事?

蒸蛋过老就成蜂窝状,原因加入水较少,搅动不匀,蒸蛋时火过大,操作时改变这三个环节,蒸出的蛋就会细嫩光滑。

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