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高合菜又叫什么

发布网友发布时间：2022-05-03 02:58

共3个回答

热心网友时间：2022-07-01 17:25

高合菜又叫牛皮菜

牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。

牛皮菜是两年生草本植物，第1年为营养生长期，第2年开花结实。喜温暖湿润气候，生长适宜的温度为15～25℃，是需水较多的作物，在土壤温度和空气温度较高的条件下，生长迅速，质地柔软。适应性较强，在各种土壤中均能生长，耐盐碱。对水肥要求较高，喜排灌良好的肥沃土壤，在氮肥充足的情况下，可以大大提高鲜叶产量。

潮汕人土话叫作“高合”,学名叫莙达菜，叶形似小白菜，但较之小白菜大。正月初七人日作七样羹时是其中一种。可食用，但潮汕农村一般拿它来饲猪。

热心网友时间：2022-07-01 17:26

http://image.baidu.com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C5%A3%C6%A4%B2%CB&z=0
又叫牛皮菜,上面是它的图片.

热心网友时间：2022-07-01 17:26

又叫牛皮菜。

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